5月25日上午，为期三天的第24届西安国际酒店设备及用品展览会在西安国际会展中心开幕。本届展会由陕西省文化和旅游厅主办，陕西旅游集团有限公司、西安华展展览有限公司联合承办，陕西省旅游服务公司执行。陕西省文化和旅游厅副厅长孟祥国、全国工商联厨具业商会理事会主席钟建民，以及省市旅游、餐饮、饭店、酒店用品、烘焙等相关行业协会负责人出席开幕式。本次展会汇集了全国各地的数百客商、上千品牌，参展商多，品牌云集，成为本年度西北地区规模大、影响力强的行业展览交易盛会。
今年以来，国内旅游强劲复苏，酒店餐饮业生机勃勃，随之而来的是行业展会火爆。记者在展会现场看到，各个展位前人潮涌动。据悉，本次酒店设备及用品展览会吸引了来自全国的400家企业和千余款产品品牌，以及括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙、山西、河南、四川等省区超家万经销商、终端采购商等专业观众报名参观。
作为中西部高质量的专业展会，本次展会涵盖了酒店客房用品、酒店布草制服、清洁洗涤设备及用品、酒店家具、智慧酒店、大堂用品、食品机械、餐饮设备及用品、餐饮包装耗材、桌面用品等行业全产业链，规模大、品类丰富，为经销商及专业采购商打造行业咨询平台、精准采购平台。
在位于1号 展馆的广州博扬机械制造有限公司展位上，几名工作人员向前来咨询的观众详细介绍着智慧餐饮厨房洗碗机。“第一次来西安参会，带来公司高端智能新产品。”公司总经理王志超表示说，中西部市场潜力巨大，希望通过专业展会进一步拓展中西部市场。
家门口的专业展会也为本地企业带来了更多的市场机会。陕西百年新业纺织品有限公司、以及艾住未来（西安）科技有限公司等本地参展企业纷纷表示，今年酒店、餐饮业强势复苏，上下游企业都攒足了劲，专业展会搭建行业资源交流平台，为本地企业发展提升注入新鲜血液。
记者了解到，本次展会在为企业搭建品牌推广、洽谈合作、市场开拓合作平台的基础上，更加注重展会服务升级，将“展会、会议、赛事活动”结合起来，创新内容和形式。本次展会上，“雅兰杯”陕西省旅游住宿业客房服务技能创新大赛引人注目，来自国内百余家酒店的参赛人员将展开激烈角逐，成为本届展会亮点之一。雅兰纺织集团策划宣传总监宋凯表示说，作为行业头部企业，希望通过技能创新大赛平台，为西部酒店基层服务人员提供了展示、交流的平台，促进行业整体服务水平提升。
此外，在本届展会上，“陕旅杯”陕西省饭店宴会摆台创意大赛、西安市酒店用品行业协会第二届二次会员大会、第五届中西部洗染节系列活动、2023西安国际清洁设备与技术成果展、2023中国-中西部智慧洗涤发展研讨会、陕西省洗染职业技能大赛、第五届西部洗染节颁奖盛典等活动依次亮相，为参展商、经销商、消费者搭建更丰富的内容，提高参展效能，引导助力行业高质量复苏，推动行业持续健康发展。
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