封面新闻记者 闵强
6月27日-29日，中国餐饮供应链品牌大展——海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（简称：成都餐博会）在成都世纪城新国际会展中心5-8号馆盛大举办。此次展会，吸引了来自全国近3000家品牌企业携50000款新产品参展，7大食材源政府展团带来当地特色食材，100余行业嘉宾分享观点，近100个行业协会组团参观。
27日上午，成都餐博会与中国餐饮成都峰会开幕式在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办，峰会以“定向·跨越·创新”为主题。围绕“新质生产力、经济趋势、三产融合、餐饮业发展机遇与出路、川菜高质量发展、电商引流、区域爆款打造”等方面展开演讲及对话，剖析西南餐饮现状及未来发展趋势。
开幕式上，海名集团、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司总经理肖奎先先生、成都市美食产业（绿色食品）联盟秘书长欧建瓴女士分别发表致辞。
活动现场，四川省旅游学院烹饪学院院长、四川省旅游学院预制菜学院执行院长李想指出，在新质生产力大背景下现代餐饮业正在经历的不仅是技术上的革新，更是理念、模式和文化的全面升级。强调了科技创新是发展新质生产力的核心要素，包括人工智能、大数据、物联网等新技术在提升餐饮效率、优化顾客体验方面的应用。
据了解，本次博览会聚焦餐饮供应链全产业链，全面展示火锅食材、调味品、酒水饮品、餐饮食材、水产/肉禽预制菜、速冻米面、地标原产地食材、餐饮加盟、餐饮厨房设备、餐饮外卖包装用品、餐饮设计、食品加工包装设备、供应链服务等。期间还将举办2024中国餐饮·成都峰会、2024四川火锅产业生态大会、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛等活动。
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