深圳新闻网2023年10月13日讯（深圳晚报记者 郑淑仪）品美酒、赏佳肴，10月12日，第109届全国糖酒商品交易会在深圳国际会展中心盛大开幕。深晚记者在现场看到，满眼的“人从众”盛况，各种广告海报、小卡片、手提袋应接不暇，一眼望去尽是挂满宣传袋的行人，里面还塞了很多零食，这被戏称为“免费零食吃不完可以‘兜’着走”的展会“烟火气”十足，另外，还有各种装扮和举牌的广告队伍，成为一道壮观的街景。
作为业内重要的产销对接、营销体系构建、品牌推广、信息传播和投融资合作平台，这也是全国糖酒会创办68年来第一次落地深圳以及粤港澳大湾区，无疑为国内食品与酒饮市场注入了新的活力和信号。为期3天的展会，预计观展人次将超30万次，展会紧密围绕“交易为王”核心理念，共设置八大展区和丰富多彩的配套活动，为广大客商带来华南地区最大规模的酒类食品专业展会，满足行业人士的多种需求。
新奇有趣产品吸引观众流连忘返
据介绍，全国糖酒会创办68年来首次在深圳市举办，展览总面积达到22万平方米，来自超30个国家和地区的4012家知名食品和酒类企业参展，创造了历届秋季全国糖酒会规模之最，为深圳带来了一场糖酒食品盛宴，将有效提升深圳乃至粤港澳大湾区的糖酒消费市场的发展，不断吸引国际资源和经营主体，实现国内、国际要素的双向奔赴，促进国内国际两个市场的融合发展，助力深圳国际会展之都建设。
全国糖酒会主办方表示，对于参展商来说，规模升级带来的交易机会增长、粤港澳大湾区区位带来的进出口贸易优势、深圳创新活力带来的产业与渠道双升级将成为此次参会的三大理由。
美轮美奂的展位、新奇有趣的产品、脑洞大开的创意，令现场观众流连忘返。到场的经销商们纷纷表示，很多展位的参展商都颇具实力，带来的产品大受欢迎，为他们选品提供了更加专业和广阔的平台。“本次参展借此机会扩充一下产品类型，收获颇丰，非常开心。”来自山东的经销商赵先生说。
现场展位上一排排精美的立体微缩“景观”，吸引了观众注意力。“其实这些都是文创冰淇淋。”江苏焕燃一星食品科技股份有限公司销售总经理徐明敏介绍，他们与景区、文创企业、酒企等都有多元化合作，本次参展目标很明确，寻找从事海内外文创行业相关的客户，拓展更多合作机会。
美食美酒琳琅满目 品牌参展寻找机会
为了吸引人潮，展商们各出奇招，琳琅满目的食品和酒类、络绎不绝的消费者、热情忙碌的经销商，现场非常热闹。“无名小厨”的工作人员小袁不停地在给等待品鉴的观众煮面，直呼“根本停不下来”，小袁表示，靠着美味食材和过硬品质，现场促成了很多订单。
根据马上赢研究院发布的《复苏迹象初现，增长动力重塑》报告显示，饮料、酒、食品三大类目增长强劲，其中食品类目以61.8%的超高销售额占比位列第一，成为了拉动国民消费的主力。
记者发现这些高增长类目都有一个典型共性，即主力消费群体为“Z世代”人群，他们愿意接受新鲜事物，关注自我满足，推崇悦己型消费。同时，居民消费观念也随着经济回暖而更加偏向“纵享生活”，鸡尾酒的潮流性、预制菜的便捷性以及运动饮料的多场景适配性都契合了消费者提高生活品质的需求点。众多品牌也在这些细分赛道找到了新的增量空间，迎来了业绩增长的第二曲线。
不仅是“美食盛宴”更是世界文化交流平台
全国糖酒会不仅是一场“美食盛宴”，同时也是一个世界文化交流互鉴的平台。一方面，向世界展示中华饮食文化的博大精深和无穷魅力，以美食为载体讲好中国故事；另一方面，探寻挖掘国际美食宝藏，用美食串联世界，促进中国与各国文化交流。与开放国际贸易环境相匹配，本届全国糖酒会更加兼容，以酒饮品类为例，参展企业既涵盖茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、水井坊、习酒等传统酒类企业，又引入了来自法国、智利、美国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙等国家的知名葡萄酒及国际烈酒品牌，为中国酒类品牌交流、出海提供了有力的政策支持。其中白酒品类作为中国独有的“文化名片”，对宣扬中国文化，传递文化自信起到了很好的推动作用。
“办好一个会，提升一座城”。纵观全球，大型会展活动已逐渐成为推广城市品牌、营造良好城市形象的重要推手。本届全国糖酒会的高质量呈现，同样可以向全国及世界展示深圳的多样性，不仅是工业面和经济面，更多的是文化面和社会面，提升办展城市的国际城市知名度和美誉度，实现“以展兴城”。政府搭台、企业唱戏、百姓受益，“消费提振年”精彩仍在继续。
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