2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会开幕

盛宝智能化工厂。

盛宝智能化生产车间。

盛宝稻米品质机理实验室。

盛宝御香龙品稻花香（上）与盛宝元气璞香胚芽米（下）。

12月1日，2023全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会(以下简称食博会)在深圳会展中心（福田)拉开帷幕。食博会作为市政府重点推动的展会之一，集聚了全国乃至全球高端食品和优质农产品资源，旨在搭建引领食品及农产品领域的国际合作交流平台和一站式贸易平台，打造食品、农产品产业高质量发展新引擎。

深圳本土米粮供应企业——深圳盛宝联合谷物股份有限公司（以下简称盛宝）“盛妆”参展，除了展示全新的企业形象，诠释“让国人吃上更好的米饭”的理念外，还带来极具代表性和特色的品牌产品。

成立于1996年的盛宝，用20多年的发展历程和丰硕成果告诉人们，深圳不仅有出色的高科技企业，更有“科技范儿”十足的粮食供应企业。

20多年来，盛宝深耕稻米产业，建立了从定向育种、订单种植、生产加工到销售全产业链的现代化企业，成长为中国优质米粮供应商。尤其是盛宝率先在行业内成立分子育种研发团队，投入大量研发费用，建立了盛宝拥有黄金稻米区的优质水稻基因库，可根据市场需求或特定米饭特征，培育出具备优秀品质的全新产品，推动了生物育种自主创新和产业化，成为业界津津乐道的企业发展典范。

12月1日-3日，市民和参观者走进食博会，可以在散发着浓浓米香味的展馆里，品尝 “好吃”的盛宝御香龙品稻花香、体验“可爱”的盛宝元气璞香胚芽米、了解“小”稻谷背后蕴藏的“大”科技。

两大产品亮相 重新定义好大米

在深圳会展中心（福田)9号馆盛宝展位展示的御香龙品稻花香新一代东北香米，是采购商关注的焦点。从外观上看，米粒洁白晶莹，色泽如玉石般通透，颗颗均匀饱满、质地坚硬；闻起来有着浓郁的天然米香；吃到嘴里，口感香甜，软糯爽口。

据盛宝有关负责人介绍，盛宝从消费者对米饭的需求出发，聚焦“香”和“好吃”，凭借着领先的技术实力，推出了这款产品，在色、香、味上都表现出色，让大米回归其核心本质。该款产品已于今年9月底入驻山姆会员店。

盛宝同时展出了“元气璞香”胚芽米，这款产品采用了精致的小条装，具有营养价值高、口感好的特点。据盛宝负责人介绍，“元气璞香”胚芽米让家庭的餐桌多了一种主食新选择。通过将传统稻米加工工艺与现代科技相结合，严格控制生产环节，旨在让大众消费者都能吃上好吃、营养、不贵的胚芽米。独特的生产工艺、便利的条装设计，可保持胚芽米的新鲜度，同时也更加方便存储，避免浪费现象。

小小稻米粒 蕴藏高科技

稻谷虽小，其背后蕴藏着不可小觑的“大科技”。水稻的性状，如香味、产量、生育期、粒形等都受其功能基因所影响。在大健康时代，盛宝致力于研发兼具美味与更多功能价值的产品，以满足现代消费者对健康、口感和品质的多重追求。

盛宝拥有业内领先的分子育种技术，即研究稻米品质性状控制机理，通过分子技术追踪水稻优良基因，对水稻品种进行定向改良，以得到更优质的水稻新品种。

据专家介绍，分子育种技术就如同搭积木一样，需要进行科学有效的组合，才能搭出精彩的作品。盛宝有着黄金稻米区的优质水稻基因库，通过稻米品质机理实验室，能够挖掘出稻米优质性状的控制基因。通过分子育种，能够有针对性地将水稻的香型、粒形、株高、品质和特殊营养价值等不同性状的基因进行组合，从而得到理想的新产品。例如低升糖指数、更营养，同时还兼具高性价比的特点，在满足消费者对口感的需求的同时，还带来独特的功能价值。而这样的大米，才是符合时下“好大米”定义的大米。

适应时代变迁 主动创新改变

多年来，盛宝之所以能够一直保持稳步发展，源于其对市场的敏锐度，以及坚定不移地走创新之路，不断提升各产业链环节的技术。

盛宝负责人表示，时代不断发展，消费观念悄然变迁。大米逐渐成为一种能够提供美味、营养和健康生活的载体。这对大米行业提出了更高的要求，只有持续创新，才能够不断满足消费者对米饭更高、更精细化的期望。

为了让国人吃上更好的米饭，盛宝走出国门，不断挖掘并整合各地的黄金稻米产区资源，保持粮食原料品质的稳定，确保每年都能收集到全世界表现卓越的稻米。比如，1999年，盛宝考察团赴泰国考察了3年，并于2002年引入高端泰米品牌“孟乍隆”，在市场角逐中脱颖而出，获得“深圳特区30年提升市民生活品质的食品饮料功勋品牌”“深圳市民最喜爱的泰国香米品牌”和“最受欢迎泰国香米品牌”等诸多荣誉。

盛宝依靠自主研发的MSG数据中台，以 SAP智能信息化系统做支持，实现了从原料、加工、仓储，到生产、包装、出入库等环节的数字化管理，不断完善信息化系统建设，推动了智慧供应链的优化升级。目前，盛宝在全国多地以及泰国建立了全自动化智慧工厂，极大地提高了企业的运营效率。

此外，盛宝还建立了智能化冷库仓储，持续保持大米的新鲜度。通过引进日本、瑞士的先进生产设备，应用独创的精准碾磨、柔抛等生产工艺，在保持大米天然营养的同时，也推动了行业的发展与变革。

“诚信务实、专注专业、突破创新，持续为客户创造更高的价值”是盛宝不变的价值观。盛宝积极响应国家粮食安全战略，入选了政府储备粮承储单位、深圳粮食应急保障重点企业。在汶川地震、新冠疫情等重大灾害前，盛宝挺身而出，主动肩负起作为企业公民的责任。在扶贫攻坚中，盛宝则勇担时代使命，不断贡献自己的力量。

（李素玉）

盛宝：中国优质米粮供应商

盛宝成立于1996年，经过20余年的发展，目前已经成长为中国优质米粮供应商。

在大米产业方面，盛宝业务涵盖定向育种、订单种植、全球采购、产区初加工、销区深加工、产品开发、市场研究、品牌建设、深度分销等多个环节，建立了一整套高效、规范的经营管理制度和质量保证体系。

在业界，盛宝以产品品质稳定、品牌力出众、创新力强、运营效率高、企业管理规范、综合实力强而著称。

盛宝旗下拥有孟乍隆、KOKO、泰金香、岭南人家等多个知名大米品牌，是大米行业成功实施多品牌战略的标杆性现代化企业之一。

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