人民网北京7月27日电 （笔者董兆瑞）7月27日，国际酒店、餐饮及食品饮料博览会在中国国际展览中心朝阳馆开幕，总面积达60000平方米，较上届增长30%左右。博览会将持续至29日。
笔者了解到，本届博览会以“高质量推动酒店餐饮业复苏发展”为主题，启用8个展馆，超1300家中外品牌参展，展品涵盖了餐饮食材、预制菜、调味品、餐饮包装、食品饮料、地方特产、餐厨设备用品、酒店用品、智慧酒店、工程设计、清洁设备用品等全产业链。
除了展览展示，博览会还同期举办第十三届中国酒店行业品牌盛会暨系列主题论坛、北京市洗染行业协会酒店洗衣论坛、中国预制菜品牌发展峰会等30多场主题论坛及交流对接活动，打造集酒店、餐饮及食品行业产品展示、采购交流于一体的国际化产业大平台。
“餐饮业是促消费的重要领域，促进餐饮业高质量发展对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。”在开幕式上，北京市商务局副局长郭文杰介绍，今年上半年，北京市餐饮收入实现656.7亿元，同比增长37.3%，超过全国增速15.9个百分点。“餐饮消费取得亮眼成绩，在上半年充分发挥了社零额增长的稳定器和压舱石作用。”他说。
据了解，今年，北京紧贴建设国际消费中心城市的内在要求，推出了春歌京点小吃文化节、中国京菜美食文化节、簋街不夜节等系列餐饮促消费活动，推进餐饮数字化升级行动，大力引进餐饮品牌首店，开展深夜食堂特色餐饮街区评选等，助力餐饮企业稳经营、促发展，持续增强餐饮市场消费信心。
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