在这里向您介绍一下该展会的参展范围：
一、大豆食品与加工技术1、大豆食品：传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆等；新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆制品、大豆蛋白、纳豆等；其他：豆粉、豆渣制品等；2、大豆食品的新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。二、大豆食品生产及包装设备1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机 、洗豆机等。2、大豆食品加工设备：传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋 白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机 、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、清洗设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。三、用于生产大豆食品的原辅料：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。四、地方特色的豆制品产品展示五、其他相关机构：豆制品物流配送企业、企业咨询、营销策划、各类媒体等。
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