如火如荼的中国（成都）火锅食材用品展览会正在成都双流中国西部博览城1号展厅进行，此刻来自全国各地的火锅相关产业的展商、采购方风云汇聚、交流洽谈签约。
精美的火锅餐具、锅具、家具受到现场专业观众的青睐
各种优质香料、酱料、火锅食材、火锅用油香飘整个展馆
本次会展上，除了重庆、四川火锅食材、餐饮的参展商外，还有来自江苏、上海、广东、广西、云南、贵州、以及内蒙的生鲜速冻食材、设备、生物科技、以及火锅智能化、一体化企业。
火锅行业，已处于比较成熟的时期。增速放缓，进入一个相对理性的区间，大企业通过扩张、并购等手段，不断提升市场份额，巩固自身的行业地位，而中小企业则在各自的领域内稳步发展。此次盛会，主办方汇集了多家知名品牌企业、中高端品牌参展，为中小火锅店提供优质的食材调味品供应链、先进创新的工具设备，解决企业的后顾之忧，同时也展现了火锅创新发展的实力与魅力。
据悉，5月个月后的“火锅之都”重庆，将再次举行火锅界更重量级的一场盛会——第十届中国（重庆）火锅美食文化节。
该次盛会由中国饭店协会火锅专委会、国际火锅产业联盟指导，重庆市商务委员会、重庆市江北区人民政府支持，由重庆市火锅协会、重庆市江北区商务局主办，重庆亚美·智库公关公司承办。将于2018年10月19日—22日在美丽山水之城重庆嘉陵江之滨江北金源时代购物广场举行。
2017年第九届中国（重庆）火锅美食文化节现场盛况
届时，2018第十届中国（重庆）火锅美食文化节上，还将同步举行展会、交流论坛和重量级赛事等多场精彩赛会。
其中，展会上将举办全国火锅调味师大赛，荟聚来自全国各地的火锅高手，在不使用添加剂，只使用自家配方的情况下，现场当众炒料，然后由中国烹饪大师组成的评委团现场试汤，盲选出结果，现场评出调味师金奖。
2017全国火锅调味师大赛
2017中国火锅产业论坛
2018中国火锅出品大荟萃火锅名宴展
2018中国火锅产业创新发展论坛
第四届全国火锅调味师大赛
火锅食材新技术交流论坛
火锅与食材对接会
火锅名企采购招标会
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