10月16日-18日，陕西省2024职业技能大赛在西安临空会展中心举行。在C馆的陕西财经职业技术学院展台，几位学生一根一根地粘贴麦秆、沿着线条裁剪图案、为麦秆画涂上色彩，不一会儿，一根根普通的麦秆在他们的巧手下呈现出一幅幅惟妙惟肖的图案。
陕西省非物质文化遗产——麦秆画是以麦秆为载体的美术类线条视觉艺术，综合了国画、剪纸、版画、烙画等多种艺术品类的艺术基因而形成的一种独特的艺术品类，制作工艺异常考究，选料以每年端午节前麦子蜡黄期为首选选取柔韧度最好的茎秆部作为原料。从麦秆的选料、泡制、破篾、打磨到图案粘贴、烫画造型、组合上版等三十多道工序，才可形成栩栩如生的艺术作品。
陕西财经职业技术学院发挥高职院校的社会功能，建立了关中麦秆画非遗科普基地，聘请的非物质文化遗产传承人、麦秆画工艺大师手把手授课，通过理论教学和实践教学有机融合，引导学生领略传统文化之美。
直立起瓶、翻瓶、连环抛瓶……在陕西省2024职业技能大赛的绝技绝活展演现场，来自西安新纪元烹饪技工学校的调酒师王先生现场表演花样调酒，只见酒瓶在手中翻转跳跃，不一会儿，就变出了一杯杯卖相极靓、口味绝佳的鸡尾酒，调酒师娴熟的动作、帅气的造型博得台下观众连连喝彩。
“花样调酒一个从量变到质变的过程，需要多次重复枯燥的练习锻炼出肌肉记忆才能快速、精准地抛接酒瓶。”王先生向台下观众介绍，花样调酒并不是单纯的“耍杂技”，目的是通过调酒动作以及互动游戏，起到与客人拉近关系的作用，如今花样调酒已经融入很多酒吧的表演中，调酒师也是当下热门职业之一，“当然，无论什么行业都得持之以恒、脚踏实地，只要有一技之长，自然会有很多地方抢着要你。”
“这幅作品下方是秦岭山脉的样子，背景包括钟楼、大雁塔、小雁塔等西安地标性建筑，中间则是这次大赛的LOGO……在陕西省2024职业技能大赛的绝技绝活展演上，旬阳版画非遗传承人蔚世生现场完成的“大赛纪念”作品，构图巧妙、线条流畅，让台下观众大饱眼福。
旬阳版画出现于明清时期，主要原材料是梨木板，刀法分阴刻和阳刻两种，需要将画稿勾出黑线稿，贴到刨平的梨木板上，雕刻出主线版，待印出主线稿后，再分别不同颜色，刻出色版，套色印刷，最后修版装裱而成。
近年来，旬阳市持续强化旬阳非遗传统木刻版画艺术链、服务链、产业链“三链”建设，探索出“版画职业技能培训学校+合作社+农户”经营模式，实现产、展、销一体化。2022年，旬阳版画被列入陕西省第七批非物质文化遗产。
一块面团，一双巧手，几经揉捏、勾画、上色最终变为栩栩如生的“万物生灵”。在陕西省2024职业技能大赛C馆延安展区，面点师王磊磊正在专心地制作黄陵面花人偶。
王磊磊介绍，黄陵面花也叫面塑，是国家级非物质文化遗产之一，他制作的几个作品使用的是未经醒发的面团，虽然不能食用，但是保存时间可以长达二三十年。
“这种小人偶是朋友订制的，按照他的形象制作。在选料上要求面粉白、细、劲、光，在和面的时候需要用食用色素添加好颜色……”王磊磊表示，面塑的制作手法其实并不难学，更重要的是制作者要有灵活的思维，一方面能够创造出不同造型，另一方面这种造型还要让大众能接受，“目前我开了一个黄陵面花培训班，来学习的大多是十六七岁的学生，我本身也是年轻人，大家一起往往会有很多天马行空的想法，同样一个形象，可以弄出写实、夸张等不同风格。年轻人喜欢玩儿非遗，才能更好地传承下去。”
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