“预”见未来，“食”力出圈！东莞有哪些备受欢迎的预制菜和年菜？哪些预制菜企业走在行业前列？11月3日，2023年东莞金牌“莞品·预制菜”评鉴暨农产品产销对接活动在大岭山镇信立国际农产品贸易城举行。活动现场公布了东莞金牌“莞品·预制菜”四大奖项的获奖名单并颁奖。
同时，37家来自韶关、揭阳、贵州铜仁、江西吉安、南昌、西藏林芝、牡丹江等地的企业组团参加农产品产销对接活动，带来了丰富多样的优质农产品。
进一步加大财政和政策支持力度
本次活动旨在扩大“莞品·预制菜”的知名度和美誉度，助力东莞在预制菜这个“万亿级”新赛道跑出加速度，让东莞味道走向全国、走向世界。
目前，全市预制菜相关产业规模庞大，预制菜企业在“食材原料—复合调味品—预制菜成品—冷链仓储—供应服务”产业链条中均有分布，形成了完整的产业链条。2020年以来，东莞成功举办了3届中国国际食品及配料博览会以及首届中国国际预制菜产业博览会，并争取中国国际食品及配料博览会和中国国际预制菜产业博览会将长期落户东莞。今后，东莞将进一步加大财政和政策支持力度，炒好预制菜这盘大菜。
当天，作为“‘预’见未来 ‘食’力出圈”主题活动之一的2023年东莞市“年菜”消费季暨农产品产销对接活动同时启动。活动吹响了“年菜”消费发展号角，助力“年菜”进入发展快车道。
活动举办地信立农批市场位于大岭山镇，是东莞最大的农产品市场，市场内预制菜经营户超过250户，年交易额达60亿元。大岭山镇将以此次活动为契机，加快推动预制菜产业园落地建设，形成展贸驱动的预制菜产业集群，打造经济高质量发展的新支柱。
颁发“金牌”预制菜4大奖项
据了解，今年9月，“‘预’见未来，‘食’力出圈！2023年东莞金牌‘莞品·预制菜’评鉴活动”启动，向广大预制菜企业发出了“召集帖”，并设置了企业类和菜品类两大类奖项。最终，共有34种预制菜菜品和33家预制菜企业报名参赛。
眼下，“年菜经济”开启。为了更好地展现东莞的年菜，为广大市民群众在春节期间提供更多的年夜饭选择，该活动还将东莞年菜纳入了评选范围。
最终，经过网络投票和专家评审等，共评出了四大奖项。其中，东莞市进发食品有限公司的掌中勺·牛品烩等10个菜品获评“2023年东莞十大畅销预制菜”，东莞市信立实业有限公司等5家企业获评“2023年‘莞品·预制菜’优质服务企业”，稻香集团等10家企业获评“2023年‘莞品·预制菜’创新企业”，东莞万好食品有限公司的稻香盆菜、长安大盆菜等24个菜品获评“2023年金牌‘莞品·预制菜’（年菜）”。活动现场为这些获奖企业和菜品进行了颁奖。
对口合作地区对口协作产销合作签约
近年来，东莞⼤⼒促进东西部消费协作，搭建对口合作地区优质农产品产销对接平台，在促进对口合作地区产业发展、农民增收的同时，也极大地丰富了东莞市民的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。
活动现场，东莞市信立实业有限公司与西藏自治区林芝市巴宜区进行了对口协作产销合作签约；中国人民财产保险股份有限公司东莞市分公司与东莞市预制菜产业联盟进行了金融赋能签约。此外，东莞市团餐与配送行业协会与东莞市君仪食品有限公司进行了预制菜产业合作签约；东莞市信立实业有限公司与首衡集团有限公司进行了“南品北上、北品南下”战略合作签约。
其后，2023年东莞市“年菜”消费季暨农产品产销对接活动正式启动。11月3日和4日，将在信立国际农产品贸易城举行形式多样的消费活动。据了解，37家来自韶关、揭阳、贵州铜仁、江西吉安、南昌、西藏林芝、牡丹江等地的企业组团参展。这些企业带来了各式各样的农产品，其中包括：揭阳的玉石甜油甘、油甘汁、肉脯肉松肉干、隆江猪脚，铜仁的香脆柚、食用菌，林芝的松茸、羊肚菌、苹果，吉安的大鲵、乌鸡阿胶糕，等等。
获奖名单
2023年东莞十大畅销预制菜（10家）
掌中勺·牛品烩——东莞市进发食品有限公司
双汇·小酥肉——东莞市万农食品贸易有限公司
牛乐多·小炒牛肉——东莞湘厨佬食品供应链
荷味黄牛杂——东莞市万宜食品有限公司
荷叶糯米鸡——东莞市年丰冷冻食品有限公司
功夫骨香鸡——东莞市郑记食品有限公司
虎皮蹄膀——东莞阿亮商贸有限公司
腊猪脚火锅——东莞衡姐食品科技有限公司
白切黑山羊——东莞市厨友荟食品有限公司
台式卤肉炒饭——东莞市大岭山丰硕食品商行
文、图 | 记者 秦小辉 通讯员 莞农
来源 | 羊城晚报·羊城派
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