11月16日，湖北省应城市恒茂食品有限公司携湖北非遗产品黄滩酱油亮相第二十届中国（国际）调味品及食品配料博览会。其产品凭借精美的外观和醇香的口感，吸引了众多观众的前来打卡品尝，成为本次博览会一大亮点。
博览会现场（田佳妮摄）
活动现场，黄滩酱油展位前人潮涌动，各类展品琳琅满目，吸引了众多消费者、采购商争相前来咨询品尝。其中，黄滩牌酱香肉制品与豆酱制品系列产品，更是以其独特的口感和味道深受消费者青睐。
第二十届中国（国际）调味品及食品配料博览会由中国调味品协会主办，旨在为中国调味品企业提供一个展示自身优势和特色的平台，进一步弘扬我国食品文化。本次展会集结了全国乃至全球优质食品企业，其中应城市黄滩酱油以其独特的酿造技法成为了本次博览会的“热门打卡”展位。
参展消费者正在试尝酱油肉（田佳妮摄）
据了解，黄滩酱油起源于应城市黄滩镇，是湖北省级非物质文化遗产，作为行业内高端年份酱油的开创者，其坚持采用天然发酵的古法酿造方式，在传承传统技艺的基础上不断创新发展，研制出酱油肉等多种深受消费者喜爱的酱油制品，得到了此次展会众多专家学者的充分认可。
此次应城黄滩酱油成功参展，将湖北非遗文化推向了国际舞台，为应城市调味品行业树立了标杆。（关嫦 董阳红 田佳妮）
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