河南日报客户端记者 卢松
河南三剑客农业股份有限公司与中原食品实验室联合开发了添加特殊益生菌的“快乐酸奶”，加快传统食品产业高端化升级改造；双汇发挥现有优势进军预制菜领域，围绕“八大菜系+豫菜”研发新技术、对接新消费、开发新产品，全面切入新赛道；河南中大恒源生物科技股份有限公司即将投产的阿洛酮糖项目主要生产新一代高端功能性甜味剂，引领未来食品发展方向……
食品产业是漯河的支柱产业，是河南万亿级食品产业集群的重要支撑。改革开放以来特别是党的十八大以来，漯河历届市委、市政府都把食品产业发展作为全市首要工作来抓，目前食品产业规模超2000亿元，绿色食品产业生态完善丰满。
进入新时代，漯河立足食品产业优势禀赋，以“大食物观”为引领，打造“顶天立地”的创新集成，做实食品工业、美食文化、食品品牌、美食名城建设四篇文章，使食品产业量质快速提升，实现优势真优、优势更优、优势长优，让现代化食品名城充满风采和神韵。
深化三链同构
争当“大食物观”领跑者
今年10月，舞阳县姜店乡大王村“吨粮田”创建示范方采用高产技术种植的玉米亩产达1092.81公斤，创下黄淮海南部夏玉米单产历史新高。沙澧大地，水肥一体化示范方、万亩示范方成方连片，区域作物推广站、科技小院“飞入”田块，各级农业专家、专技人员定期指导，为漯河粮食稳产高产打下坚实基础。
5G种辣椒，农民绽笑颜。临颍县采用数字辣椒种植模式，积极探索“5G+智慧农业”麦椒套种模式，实现了“种、管、收、加、储、销、服”全产业链发展，成功让辣椒亩产、经济效益实现“双提升”，成为中国数字辣椒第一县。
粮食安全，是“国之大者”。漯河坚持藏粮于地、藏粮于技，确保粮食播种面积稳定在410万亩以上，截至去年年底，累计建成高标准农田223.2万亩，助力国家新一轮千亿斤粮食产能提升行动。
漯河争当践行“大食物观”的领跑者，既让“粮袋子”守得牢、“菜篮子”拎得稳，也要“奶罐子”装得满、“肉盘子”沉甸甸。
依托粮食主产区、食品主导产业等禀赋优势，漯河积极探索“三链同构、农食融合”新路子，构建从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局。
“漯河食品漯河粮”，漯河把粮食安全建立在坚实的产业基础之上，出台措施支持小麦、玉米产业化联合体建设，形成育种、种植、收储、面粉生产、食品加工“五级订单”发展模式，通过延伸产业链、提升价值链、保障供应链，实现稳粮保供与增收增效有机统一。目前，全市已建成7个小麦产业化联合体和1个玉米产业化联合体，联合专业合作社和家庭农场82家、食品企业32家，联合体种植户亩均增收100元以上。
漯河做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”三篇文章，深入实施优质粮食工程、主食产业化工程、全产业链发展工程，实现食品与装备制造、生物医药、造纸、盐化工、物流、动物饲料产业间“六个打通”，推动食品城、食品+、食品云、食品安、食品冷链、食品数智化“六路并进”，打造现代食品产业体系、完善食品产业生态，筑牢食物安全底线，守护舌尖上的幸福。
近年来，漯河市先后被授予中国食品名城、全国主食产业化工程示范市、全国农业综合标准化示范市等荣誉称号。2021年5月，全国农业全产业链建设现场推进会在漯河召开，漯河市的“三链同构、农食融合”典型经验在全国推广。
创新顶天立地
引领食品产业发展方向
“新研发的‘快乐酸奶’，在试喝的学生中很受欢迎。”河南三剑客农业股份有限公司总经理常小静介绍，在中原食品实验室专家的指导下，企业开发的这款新产品，将成为公司开拓市场的又一个拳头产品。
位于漯河的中原食品实验室，是河南唯一由省辖市主导建设的省级实验室。去年9月挂牌运营后，实验室不断完善“顶天立地”的创新体系，在破解卡脖子技术、世界级难题上持续发力。一年多来，中原食品实验室累计开展课题研究90多项、立项科研项目163个，已突破16项关键技术、发布代表性成果36项。
科研“上连天线”。集聚由11名院士和29名国家杰出青年基金获得者领衔的24支科创团队，汇聚省内6所高校、省外9所高校和科研院所的相关科研力量……中原食品实验室立足“人才高地、创新之源、食品未来”发展理念，聚焦精准营养研究与健康食品创制等六大研究方向开展研发，引领食品产业发展方向。
创新“下接地气”。两个月时间，中原食品实验室副主任陈历水带领科研团队马不停蹄走访了省内40家食品企业，既上门送技术，又寻求深度合作。“我们还新组建了休闲食品、酒、副产物利用等9个科研团队，加强对食品企业的科研服务。”陈历水说，中原食品实验室累计为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。
在中原食品实验室这个“龙头”带动下，越来越多技术研发平台在漯河建成投用，助力食品产业开启转型升级“新征程”。漯河市科技局局长效国强介绍，全市实施了规模以上工业企业研发活动全覆盖行动，国家级、省级食品类研发平台已达84家，食品企业每年研发新产品300个以上，持续引领食品产业发展方向。
厚植研发和标准优势，让河南中大恒源生物科技股份有限公司迎来了发展大机遇。去年，中大恒源不仅挂牌成立河南省生物发酵与植物提取中试基地，进一步增强了科研能力，同时与河南优德控股集团强强联合，投资百亿元在临颍建设优德中大大健康产业园，打造全省乃至全国食品行业创新旗舰。
双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”不断进行产品创新，在预制菜新赛道起跑领跑；漯河微康生物科技有限公司打破国外技术垄断，生产出具有自主知识产权的益生菌产品，并建成了亚洲最大的益生菌单体生产工厂；中原食品实验室参与研发的塔格糖，是天然健康的功能性食用糖，目前已在漯河市就地产业化，引领功能性食品产业发展……
在漯河，高层次研发平台吸引了国内外一大批专家学者与漯河食品企业“结缘联姻”。院士领跑、博士聚集，正成为破解产业发展之困、打造新增长点的核心动力，助推漯河迅速筑起食品产业科技创新高地。
打造消费场景
叫响“食全食美·漯在其中”品牌
美食诱人，美景醉人。漯河加快推进沙澧河文化风光带提升改造，十里灯廊、元宇宙光影秀等项目快速上马，璀璨灯光映亮河岸。今年5月，第二十届食博会前夕，全省首例元宇宙灯光秀在沙澧河畔惊艳亮相，将漯河的文化特色尽数展现在四海宾朋眼前。“灯光秀亮相当天晚上，10多万人走进景区，比过年时还热闹。”漯河市沙澧河建设运行保障中心党组书记杨跃伟说。
漯河做足“河”文章，多元化文旅消费场景加速涌现。漫步金沙滩，棕榈树掩映下的食品展览馆内，摆满了琳琅满目的漯河特色食品，方便游人选购；在漯河味道体验馆，三五好友品茶论道，畅聊人生；在沙澧壹号房车帐篷露营公园，游客可享受吃烧烤、住帐篷、水上冲浪的全链条露营体验……沙澧河畔，正逐步形成“水上船宴赏水景、沿河美食观河景”的城市夜间消费场景。
漯河正由食品名城加快向美食名城转变。除了沿河引入新业态外，漯河市还围绕本地美食和特色产品，创新推出“漯河宴”“双汇尚菜馆”“寻味南街村”“贾湖酒吧”等十大消费品牌，并规划建设了100家漯河十大消费品牌授权实体店，以“十品百店”示范拓展消费新空间。
临近中午，临颍县南街村人民公社食堂内人头攒动，热闹非凡。“每逢周末假期，全国各地到南街村旅游的人络绎不绝，有的是来看红色文化，有的是参观考察食品加工企业。”南街村集团相关负责人说。
食品工业带动的不仅仅是旅游，还催生出多元的食品文化。今年4月，漯河市美食嘉年华在食尚年华田园综合体举行。活动期间，漯河依托食尚年华田园综合体、漯湾古镇、沙澧河风景区等五大重点区域，以“食来运转食赢天下”“味寻古镇颐揽芳华”“秀水天来乐在其中”等5景联动为贯穿，设置美食摊位258个，举办美食品鉴、国潮美食音乐节、国风灯光秀等多项文旅活动，让广大游客畅快感受漯河美景、享受漯河美食。
文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来。漯河市坚持将食品特色与文化特色融为一体，积极打造文旅文创融合新业态，持续叫响“食全食美·漯在其中”消费品牌，不断擦亮“漯食漯居漯游漯购”城市新名片。
大事记
1986年1月
经国务院批准，漯河市由县级市升格为省辖市
1992年7月
省委省政府决定试办漯河内陆特区
2003年3月
漯河成功举办小商桥特种邮票首发式暨首届中原食品节[中国（漯河）食品博览会]
2005年2月
漯河市被授予“中国食品名城”称号，系全国首家
2010年12月
国家漯河经济技术开发区授牌仪式举行
2012年9月
高铁漯河西站开通运营
2013年9月
双汇收购全球最大生猪屠宰商史密斯菲尔德
2016年12月
漯河市临颍县被授予“中国休闲食品之都”荣誉称号
2022年9月
中原食品实验室揭牌
2022年9月
漯河第五次获国务院大督查通报表扬，成为全国受表扬次数最多的地级市之一
2023年5月
漯河获得“中国食品装备名城”称号
展会先锋：
商会协会：具有影响力的企业名录，助力你业绩高飞。
名家讲堂：具有最全老师阵容，帮您事业家庭腾飞。
全国展会，全国商会，全国协会，全国企业名录，全国就业会刊持续更新中，每天每周每月都会更新，感谢持续关注，
展会先锋;24小时客服VQ：371240006(展会名录全拼） 土豆号; yiye1314qq
持续更新中。可以充值会员下载您需要的任何资源，有问题客服24小时在线
