中国商报深圳报道（王洁雨 记者 赵琳）12月7日，备受业内瞩目的2024全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称2024深圳食博会）携手2024湾区国际咖啡文化节，在深圳会展中心（福田）正式拉开帷幕。
本次展会以“环球美味 点食成金”为主题，由中国绿色食品协会支持，中国副食流通协会主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司承办，旨在打造市场化、专业化、国际化的食品及农产品贸易盛会，助推深圳食品及农业产业发展，提升产业吸引力、竞争力、影响力和产业发展能级。
汇聚全球精品，打造专业展会平台
2024深圳食博会吸引了来自30多个国家及地区的参展商，展品涵盖大湾区美食及“圳品”、优质农产品、休闲食品、健康食品、创新配料/餐饮食材及预制菜、肉类/水产及冷冻食品、进口食品、咖啡/酒类及饮料、食品包装及设备、方便食品等多个领域。展会现场亮点纷呈、好物荟萃，为观众带来了一场前所未有的美食盛宴。
作为食品及农产品领域的专业展会平台，深圳食博会立足深圳、引领湾区，辐射全国、面向世界。展会秉持“食+农”的核心理念，开创性覆盖食品全产业链的各个环节，充分联动国际和港澳资源，为国内外食品及农产品企业搭建了一个展示交流、合作共赢的国际合作交流平台和一站式贸易平台。
增设创新展区，推动产业高质量发展
根据今年行业趋势，2024深圳食博会增设了具有创新性、健康化、有文化属性的展区，如“圳品”展区、创新配料/餐饮食材及预制菜展区、健康食品展区、咖啡/酒类及饮料展区等。这些展区不仅展示了深圳高标准城市品牌的最新发展成果，还推动了食品及农产品产业的高质量发展，探索了一二三产融合的新路径。
展会期间，还举办了食饮创新论坛&中欧国际食品创新论坛、“食极星”食材评测、2024“食极星”国际厨皇烹饪创新大赛等一系列专业活动，为食品行业加速向健康化、精细化转型提供了有力支撑。
搭建供需平台，助力企业市场拓展
2024深圳食博会充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，以市场需求为导向，加大了市场化办展力度。展会期间，组委会重点推出了专业采购商闭门会、专题采购见面会、全国TOP新渠道选品大会、地方政府及重点企业推介会等四类产销对接系列活动，为参展企业提供了多形式、多行业、多角度的匹配对接方式。
京东、钱大妈、美团、天虹、深农科、百果园等知名企业现场释放了大量采购需求，20多个全国TOP私域渠道方亲临展会现场逛展选品。线上线下联动洽谈模式，助推各企业做好了供需对接，积极撮合了参与深圳食博会的供需双方洽谈、签约、成交。
深化区域合作，助力乡村振兴
广东、成都、重庆、桂林、新疆、吉林、兰州、西安、云南、南昌、西藏等多地政府部门组织辖区企业组团参展，现场推介了利好的市场政策、优质的项目资源、优良的营商环境和大量极具特色的本地产品。这些产品的亮相，不仅丰富了展会的品类和内容，也为乡村振兴和区域协调发展注入了新的动力。
展会现场汇聚了甘肃天水花椒籽油、盐池滩羊、贵州关岭牛、大西洋蓝鳍金枪鱼、福州佛跳墙等一系列声名远扬的区域公共品牌农产品。这些产品的展示和推广，不仅提升了区域品牌的知名度和美誉度，也为当地农民带来了实实在在的收益。
展现深圳力量，彰显深圳担当
深圳作为改革开放前沿阵地和粤港澳大湾区中心城市，其经济活力、创新要素、营商环境、政策扶持、产业集群、国际化程度等强势背景，为食品及农产品产业的发展提供了广阔的空间和无限的可能。2024深圳食博会的举办，正是深圳充分发挥自身优势，积极推动食品及农产品产业高质量发展的具体体现。
展会期间，公明腊肠、光明乳鸽、深晖、诺普信等深圳知名企业和“圳品”企业积极参展，展示了深圳高标准、严要求的市场引领作用。同时，现场展示的创新食品和农业科技成果也彰显了深圳在农业现代化发展上的显著成效。
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