8月26日，第五届中国粮食交易大会在河南省郑州市开幕，河南省委副书记、省长王凯出席，国家粮食和物资储备局党组书记刘焕鑫讲话，山西省委常委、常务副省长吴伟等领导出席开幕式，并莅临山西优质粮油产品展区参观指导。省发展改革委党组成员，省粮食和物资储备局党组书记、局长王云龙率团参会，山西展团参会企业133家、人数340余人。
本届粮食交易大会以“强产业促流通开新局”为主题，举办了优质粮油产品暨相关技术设备展览、第三届全国脱贫地区优质特色粮油产品展销会、产品和项目推介签约以及粮食专场交易等活动。山西展团搭建了“好粮油”特装展馆及脱贫地区优质粮油展区，举办了山西优质粮油专场推介会。
王云龙在专场推介会上指出，近年来，山西省深入学习贯彻习近平总书记视察山西重要讲话重要指示精神，按照“主粮增量，杂粮做优，协同保供”的总体思路，打造“山西小米”“山西主食糕品”两大品牌，带动全省特色粮食产业快速发展。山西小米、山西主食糕品历史悠久、品质优良、功能独特、营养方便，广受市场好评，成为山西粮食和储备部门服务经济社会高质量发展、满足人民群众美好生活需要的重要举措。他强调，山西文化厚重、气候舒适，宜居宜业、宜养宜游，欢迎全国各地的嘉宾朋友赴晋参观考察、投资兴业，开展深层次多元化交流合作。国家粮食和物资储备局应急物资储备司司长王宏、标准质量中心主任王耀鹏以及14个省（市、区）粮食和储备部门负责人出席，山西省发展改革委一级巡视员魏茹生参加活动。
我省展团举办的系列活动特点鲜明、成果丰硕。一是高度重视，各级领导同志莅临指导。活动期间，刘焕鑫、王凯、吴伟等领导同志莅临山西展区进行参观指导，听取情况介绍，现场品鉴产品，并对山西特色粮食产品予以高度评价、提出殷切期望；王宏、王耀鹏同志全程参加山西优质粮油专场推介会，对会议的形式、内容以及山西省的工作表示肯定和支持。二是丰富形式，助力乡村振兴和地方发展。组织全省27个脱贫县的63家企业，携带400余种产品参加全国脱贫地区优质特色粮油产品展销，借助大会平台，为企业提供“免费参展、拎包卖货”的一站式服务，助力乡村振兴。积极争取300平方米的核心展位，搭设具有山西文化特色的优质粮油产品展馆，组织全省11个市的70家粮食产业化龙头企业现场参展，推动实现由“卖原粮”向“卖产品”“卖品牌”转变，由“粮仓”向“厨房”“餐桌”转型。在黄金时间举行山西特色粮油产品专场推介会，以具有山西文化特色的“威风锣鼓”开场，长治市沁县、临汾市霍州市政府负责同志聚焦“沁州黄小米”“霍州年馍”进行专题推介，十家“山西小米”“山西主食糕品”联盟企业负责人以情景式演讲的方式登台推介，充分展示山西特色粮油产品和品牌，600人的会场座无虚席，现场不时爆发出热烈掌声。三是强化宣传，不断提高山西粮食品牌影响力。采用展会现场、国家粮食交易平台、优质成品粮油电子交易平台“三位一体”模式，深化线上线下融合，为我省参会粮食企业提供更多展示的平台和交流的机会。会场内金灿灿的沁州黄小米、绿莹莹的食叶草馒头、黄澄澄的甜糯玉米等引来观众驻足观看、争相品尝，网络平台“持续下单”，直播间里“人头攒动”，山西特色优质粮油产品备受好评。
本次粮食交易大会由国家粮食和物资储备局、河南省人民政府主办，中国国际贸易促进委员会粮食行业分会、国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心、河南省粮食和物资储备局、郑州市人民政府经办。大会展览面积6.5万平方米，参展参会企业约2600家。
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