香港国际茶展的另一面，不止于茶。近日，第15届香港国际茶展在香港会议展览中心落幕。与香港国际茶展同期开幕的还有四场展会，美食博览、美食商贸博览、美与健生活博览、家电·家居·博览。五项展览汇聚约1,860家、来自30个国家及地区的展商，吸引超过50万公众人次入场参观购物。
第15届香港国际茶展现场 香港贸发局供图
闭幕日当天上午开展时间刚过10分钟，一楼直梯门口已经排出50米左右的队伍。许多市民游客拎着行李箱、拉着小推车前来，准备在这里采购一整天。茶展前期主要针对茶商，最后一天对公众开放，许多逛完美食展的市民，会迫不及待涌入最高层的茶展厅。
开展10分钟一楼直梯门口的长龙 郭婧摄
一位名叫林慕琼的香港市民与朋友各自拖着一个小推车赶来，“我们11点到会展中心，逛到现在闭馆，已经有6个小时了，刚给家里添了点乌龙、普洱和绿茶。”她说。
在这样的氛围下，来自世界各地的茶商，交流起来显然也更兴奋。除了做生意，带着好奇和欣喜品茗，是最常见的场景。
“我又学到了一个知识，用85℃的水泡西湖龙井，口感会更鲜爽。”说着一口流利汉语的是南非茶商范睿杰，与香港茶艺师热络地交流着泡茶技巧。范睿杰说，这次展会是他深入了解中国茶的一扇窗口。
这次参展后，范睿杰忍不住畅想，希望有一天在南非，也能享受到中国的茶室，早晨起来可以为习惯于喝咖啡的朋友们泡一杯中国茶。
“茶和天下”这四个字，在一次次交流中变得具象化。
范睿杰（右）在茶展 受访者供图
“初次来茶展的人可能会失望，很多人误以为这是一个销售场所，事实上这是一个提供贸易接洽的平台，也正是因为这种特殊属性，让茶展有了自身特色，能够举办15届之久。” 中国国际茶艺会会长、香港茶道总会会长廖子芳教授说。
在香港贸发局业务发展副总监郑伟星看来，时至今日，无论中外茶商，在香港总能找到他们想要的货品。同时，买卖双方都能享受到品牌管理、物流运输等全链条配套服务。不止于茶，背后是成熟的贸易配套服务。
展会现场人山人海 香港贸发局供图
早上7点，广州买家张官真搭乘高铁前来香港，寻茶是她此行的目的。“这两年，很多客户问我有没有国外的茶，我就想到了香港这个茶展，应该能在这里找到想要的。”
飞越一万公里而来的肯尼亚茶商 Koech，想通过这个茶展在亚洲探寻市场，他在这个茶展察觉了市场潜力，“肯尼亚的红茶在世界上已经有了一定名气，所以我们过来参展主要是想推广白茶和紫茶。”
韩国茶商 Jeon收获了一次有益的出海尝试。“很多买家告诉我们，中国茶和日本茶很常见，但是韩国茶比较难买到。” Jeon很欣喜，产品正好对上了部分买家的需求，并且这些天有许多人扫描了主办方香港贸发局为他们准备的展位二维码，二维码中收录了公司和产品介绍。
第15届香港国际茶展现场 香港贸发局供图
在香港国际茶展，这样的例子还有很多，围绕着茶展开交流，前沿信息在这里碰撞，在成熟贸易配套服务加持下，促成更深入的交融，“不止于茶”被来自世界各地的他们感知，并由此传向更远的地界。
茶展上，一位以色列买家与浙江开化龙顶茶叶有限公司董事长黄小军成功建立起了邮件联络。这位以色列买家在展会期间多次光顾展位，并且买走了每一款样品。“海外市场对中国名优茶的需求也逐渐增多，我们最顶级的几款产品全部销售一空。”黄小军说。
浙江开化龙顶茶叶有限公司是第二次来参展了。去年，公司在茶展期间举办了专场推介会，结识了来自香港演艺界、金融界的爱茶之人。“让来自县城的茶叶，通过香港国际茶展站上更广阔的世界舞台，也是我们迈向国际化的重要一步。”黄小军说。
买家团光顾展位 郭婧摄
不止于茶，也让更多茶人和茶商，看到了新风向，构思着发展新路径。
新茶饮品牌在中国内地已如雨后春笋般崛起，在香港街头，蜜雪冰城、霸王茶姬等门店也吸引了许多青少年打卡。
在中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰看来，香港是世界茶叶交易的桥头堡，许多中国传统茶曾通过香港出海。“现在，把我们中国茶饮的新产品带到海外，核心是把中国茶的文化传播出去。”他阐述道，通过这样的创新，能够吸引各国年轻人、青少年去消费人生中的第一杯中国茶。通过香港这个‘桥头堡’，进一步把新茶饮带出去，无形中也是让中国茶文化走出去。”
香港国际茶展，宛如一座联结中外的桥梁，茶之味、茶之和、茶之新在这里交融。不止于茶的背后，是“茶和天下”的愿景，在这里有了生动的演绎。
记者 郭婧
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