5月16日，第十六届中国（漯河）食品博览会（以下简称“食博会”）以崭新的姿态亮相漯河国际会展中心。漯河市委副书记、市长刘尚进等领导出席开幕式并致辞。
本届食博会由商务部引导支持，中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会共同主办，漯河市人民政府、河南省工业和信息化厅、河南省商务厅、河南省食品工业协会联合承办。以“创新汇聚，共筑食品产业发展新动能”为主题，今年食博会共吸引了来自31个国家和地区的国（境）外企业参会参展，数量居历届新高。
同时，本次食博会也是全面“市场化”的第一年。以市场为导向，食博会组委会凸出专业化服务，丰富国际化元素，打造品牌化盛会。
为便于观众参观及采购，以及更加详尽的展示各类食品文化，本届展会共划分漯河展区、一带一路展区、休闲食品展区等九大特色展区。其中漯河展区重点展示本地食品产业发展的成果，突出展示漯河名企名品风采。
一带一路展区重点展示法国的葡萄酒、斯里兰卡的红茶、蒙古的肉制品等，展品丰富多彩，展现美食的同时，加强国际交流，积极参与国家“一带一路”建设。其他精品展区则重点展示中华老字号产品等。
另外，本届食博会还将有十余场现场活动及论坛引领市场趋势，互动活动更是丰富多样。除由组委会主导的联合国食品采购说明暨大型采购会外，更有外国国家推广日、食品机械论坛、中国食品产业发展趋势及信息发布会等，让观众在享受美食之余，了解更多食品产业知识，领略市场新风向。
本次展会将持续三天，5月16日为专业观众日，17-18日对公众开放，诚邀各界商友参观、交流，期待与您相遇漯河。
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