9月3日，济南市召开2024中国国际肉类产业周暨第二十二届中国国际肉类工业展览会(以下简称“肉类展”)新闻发布会，济南市商务局副局长李旭之详细介绍了本届肉类展的筹备组织情况和主要活动内容。
李旭之表示，本届肉类展由中国肉类协会作为指导单位，世界肉类组织和北京禄易隆得科技发展有限公司共同主办，以“深化改革，开拓创新”为主题，根据国家中国式现代化和深化农业供给侧结构性改革的政策要求，塑造肉类产业发展新动能新优势，扩大肉类贸易交流与合作，共同推进肉类产业的高质量发展。第二十二届肉类展将为国内外肉类企业构建了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁，搭建肉类行业最新产品和科技成果的展示交易平台。
李旭之详细介绍了本届肉类展主要特点：
一是展会规模大、品牌企业多。肉类展已成功举办了21届，在专业度、规模性、成交额等方面在我国肉类行业具有最高影响力。第二十二届中国国际肉类工业展览会首次在济南举办，是今年以来济南市引进的重大展会之一，也是济南黄河国际会展中心开馆以来承接的面积最大、参会人数最多，涉及单位、企业、省份众多的一场展会，本届展会得到各级政府的高度重视。山东省是我国畜牧大省，具有坚实的肉类产业基础和巨大的发展潜力，济南市拥有优越的地理位置和交通优势。自肉类展官宣以来受到了国内外肉类行业企业的广泛关注和积极参与。目前展会展览面积已近10万平方米，吸引了国内外知名展商近2000家，维尔康、牛世界、双汇、金锣、雨润、得利斯、大庄园、光明、牧原、益客、二商、中新食品、华宝、新希望、众品、优食谷、德州扒鸡等知名企业均已确认参展，同时还有来巴西、乌拉圭、西班牙、澳大利亚、英国等国际肉类机构和企业参展参会。为构建“双循环”发展新格局，增强农产品产销对接，展会期间还将举办2024全国名特优新农产品产销对接活动，目前已有近三十个省市地区组团参加本次活动，为产地和市场、企业与客户及消费者搭建面对面交流平台。
二是展品多样化、科技含量高。本届肉类展将展示肉类行业最新产品、最前沿的技术和工艺。包括猪牛羊禽生鲜肉产品、深加工肉制品、畜禽屠宰加工设备、肉类包装装备及材料、肉类加工食品配料、肉类冷链物流设备设施、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用设备等。展会期间还将展示和发布肉类产业自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、可追溯技术等科技成果，将为市场和客户提供一站式采购平台，为企业科技升级和产品创新提供全套解决方案。
三是活动内容多、专业实效强。本届肉类展期间，将召开2024肉类产业创新发展大会、禽(蛋)业高质量发展大会，肉制品生产企业落实食品安全主体责任及食品安全风险防控会商会、肉类产品出口调研座谈会、肉制品产品研发创新与食品安全案例分享交流会等多场专题会议，分享国内外肉类行业最新政策、市场趋势、消费变化、科技创新等多项议题。同期还将举办2024携手好食材˙烹饪美食秀、火锅嘉年华、肉类产业高质量发展大讲堂、肉类消费科普大舞台、肉类产销TOP伙伴对接会、好品优选等活动。通过专题会议和现场活动，既为企业决策者制定发展战略提供支撑和保障，又为企业了解消费需求，进行产品研发、技术创新提供最新市场信息，同时扩大企业销售渠道，提升品牌影响力。
四是赋能效果强、带动效应好。第二十二届中国国际肉类工业展览会聚焦行业创新科技应用和肉类贸易合作，促进全产业高质量发展。本届展会在济南举办，将为济南市乃至山东省肉类产业搭建与国内外肉类企业交流的平台，了解最新科研技术成果，获取优质市场资源和客户信息。通过各类肉类产品和名特优新农产品展示，为消费者普及科学消费知识，满足美好生活需要。展会期间，来自国内外的数万名行业企业观众将到会参观，为济南市餐饮、住宿、旅游等方面带来拉动效应，为繁荣市场经济注入新活力。（爱济南记者：王浩）
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