疫情是把双刃剑，既暴露了一些行业亟待解决的痛点，也加速了有实力企业全国化的道路。在2020年初，中国饭店协会副会长、老乡鸡集团董事长束从轩发出“老乡鸡2020年内开至1000家店”的目标，经过一年的努力，老乡鸡虽然只开到了第978家店，但可以从老乡鸡的发展速度中看出，我国连锁餐饮市场潜力及需求是巨大的。
在过去的2020年，我国餐饮市场已逐步向绿色化、数字化、连锁化转型。中国饭店协会也在积极推进《绿色餐饮经营与管理》国家标准审批，通过协会自身影响力，搭建桥梁满足企业数字化、品牌化需求。
据中国饭店协会融媒体平台了解，第四届中国连锁餐饮产业发展大会暨新餐饮连锁加盟展作为中国饭店协会开年首场活动就是定位餐饮连锁加盟，活动以“十四五、新餐饮、新模式”为主题，将于3月9-11日在上海举办。
第四届中国连锁餐饮产业发展大会
新餐饮连锁加盟展
一
时间地点
会议时间：2021年3月9-11日(9日全天会议报到，9日下午快餐委理事长工作会议；10日上午连锁餐饮大会，10日下午快餐大会，10日晚连锁餐饮品牌之夜品鉴交流会；11日上午出席2021第九届上海国际餐饮美食加盟展览会开幕式和观摩展览，11日下午会议代表返程；11日下午和12日全天餐饮业连锁店长培训班)
会议地点：上海市雅居乐万豪酒店（地址：上海市黄浦区西藏中路555号，总机：）
二
大会主题
十四五、新餐饮、新模式
三
亮点活动
主论坛：
第四届中国连锁餐饮产业发展大会
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第三届中国连锁餐饮产业发展大会现场
分论坛：
第四届中国快餐产业发展大会
中国饭店协会快餐专业委员会换届大会
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往届换届大会现场
专题培训：
首期全国餐饮业连锁店长精英培训班
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往届专题培训现场
依据中国饭店协会正式发布的《餐饮管理师职业技能评价规范》团体标准，在连锁餐饮产业发展大会期间，邀请连锁餐饮权威专家、连锁餐饮运营管理专家、连锁餐饮企业实战高管等授课，培训课程围绕店面运营管理、人事管理、标准化管理、培训系统、服务标准和出品标准、用户服务思维、危机公关等。经过完成课程培训和理论考试合格，由中国饭店协会颁发《餐饮业连锁店长》岗位技能评价等级证书。
主题展览：
2021中国连锁餐饮好食材好设备展览
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往届精品展现场
组委会在会议期间搭建会外展,并邀请优秀连锁餐饮食材基地、标准化食材加工、调料包工厂、新厨房设备、环保餐用具、信息化产品、智慧科技和设备企业等餐饮产业链供应链服务商参加展览和现场采购对接,为连锁餐饮与服务商搭建联合采购平台,实现合作共赢。
连锁展览：
第二届中国新餐饮连锁加盟展暨CHINA FOOD 2021第九届上海国际餐饮美食加盟展览会
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往届展会现场
展览时间：2021年3月11日-13日
展览地点：上海市新国际博览中心E5-E6
由中国饭店协会主办的中国新餐饮连锁加盟展，于2019年在杭州国际博览中心举办了首届，第二届中国新餐饮连锁加盟展定于2021年3月在上海信国际博览中心举办，与CHINA FOOD 2021第九届上海国际餐饮美食加盟展览会深度合作。中国餐饮业开年第一展，中国连锁餐饮加盟风向标，聚焦餐饮新品牌、新项目、新模式、新商机、新技术、新零售，45000平米专业主题展览，400+优质连锁餐饮品牌，80000+专业观众，打造中国餐饮权威品牌发布平台，秉承推动“中国美食文化的传承、创新、发展”为使命，助力中国餐饮千城万店，为餐饮投资人和参展企业带来精准、高效、巨大的商业价值。
四
报名相关
1、参会人员：
全国大型连锁正餐企业、大众化餐饮、连锁餐饮、快餐、火锅、西餐、休闲餐、日本料理、小吃、粉面、烧烤、外卖餐饮、茶饮等创始人、高管、采购经理，以及食品生产加工企业、餐饮食材与设备供应企业、各地方餐饮行业协会等负责人。
2、会务费用：
请来电咨询，TOP榜单申报截止时间2021年2月28日，参会报名截止时间2021年3月5日。
入住酒店：上海雅居乐万豪酒店，房费650元/间（含双早），费用自理。
五
报名及咨询
金勇：（总负责/连锁餐饮产业发展大会）
刘晔：（快餐产业发展大会）
邢程：（连锁餐饮好食材展览）
那柏伦（连锁店长培训）
电话：、、
E－mail：
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