掌上春城讯9月13日，第二届云南国际餐饮食材暨预制菜产业博览会（以下简称“2024云南餐博会”）在昆明滇池国际会展中心开幕，向全国展示 “滇菜”产业新活力。9月14日，记者从美团获悉，在刚结束的暑期，云南餐饮业迎来旺季，今年以来云南县域下沉餐饮市场表现亮眼，共41个县在美团上的餐饮交易额同比增长20%。
今年以来，云南省以2024“消费促进年”为主线，突出提振大宗消费、做旺餐饮消费、丰富消费场景等6个专题，省商务厅陆续开展滇菜“四名”评选活动，推动滇菜标准化、品牌化、产业化发展，做大做强米线产业，支持各地举办美食节、小吃节，打造美食地标，促进餐饮消费规模持续扩大。
据云南省统计局最新数据，今年1至7月，全省餐饮收入1109.04亿元，同比增长10.5%，餐饮消费增势强劲。
尤其是刚结束的暑期，在学生流、旅游流、探亲流叠加下，大批市民游客抵达云南各地，伴随“菌子季”到来，云南餐饮业也迎来旺季。美团数据显示，今年6至8月，云南省餐饮消费订单量同比增长14.9%，交易额同比增长12.5%，交易商户数同比增长22.1%。
值得一提的是，今年暑期，云南县域下沉餐饮市场表现亮眼，共41个县在美团上的餐饮交易额同比增长20%。玉龙、绿春、福贡、香格里拉、屏边是增速最快的5个县，同比增长均超过40%。
一方面，各大连锁餐饮品牌纷纷下沉，像瑞幸咖啡、喜茶、麦当劳、塔斯汀等品牌进入个旧、建水等县城，让本地居民足不出县，就能吃到和一线城市居民一样的餐品；另一方面，云南各地茶饮“小连锁”乘势而起，创立于保山的麒麟大口茶、从蒙自走出的青楠五味茶、在普洱铺开的幸也咖啡……深耕本地下沉市场，持续活跃着县城餐饮消费生态。
昆明日报全媒体记者：张晓莉
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