重点企业推介
2023厦门海洋科技成果转化洽谈会将于11月10日-12日在厦门国际会展中心B3-B4馆举办。作为行业领军企业——安井食品集团股份有限公司将亮相展会。下面让我们聚焦行业前沿，共同领略展商风采~
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企业简介
安井食品集团股份有限公司成立于2001年12月，主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司已在国内布局厦门安井集团总部、无锡安井、泰州安井、辽宁安井、四川安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井、新宏业、洪湖安井及新柳伍，共计12大产销研一体化生产基地，另有无锡营销、安井冻品先生、新柳伍、鞍山安润、湖北安润及英国功夫食品等控股或参股子公司，事业版图不断壮大。
经过发展，公司现已成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。公司高度重视科研投入，遵循生产工艺专业化原则，为食品安全、产品研发和质量提升保驾护航，有力推动着行业的发展。近年来安井紧抓预制菜市场发展机遇，公司推出了“安井小厨”和“冻品先生”双品牌，以自产及供应链管理、轻重资产联合运作的模式快速强力进军预制菜肴领域。安井将秉承“食以民为天”的经营宗旨，“让美味更简单”的使命，“责任、正道、行动、共赢”的企业价值观，和“马上去做、用心去做”的企业作风，致力于为消费者提供更好更优质的产品，提高品牌美誉度和企业竞争力，以企业可持续高质量发展服务健康中国建设。
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产品及亮点
酿豆腐
亮点：金黄豆腐泡，注入内馅，形状饱满，大小均匀。豆香肉香交织，入口爆汁有颗粒感，口感丰富。特色家常菜，简单烹制，便捷出餐，美味即享。
芝士鱼豆腐
形如豆腐，金黄鲜亮，嵌入粒粒香浓芝士。高品质冷冻鱼糜搭配低熔点芝士，弹脆多汁。慢速擂溃出浆结合，最大程度保留鱼糜肉感与芝士颗粒完整度。
松叶蟹味棒
色泽红白相间，形似松叶蟹，丝丝分明，缕缕鲜香。内含深海鱼肉，高蛋白、低脂肪。蟹柳肉质结实有韧性，咸中略带甜的鲜美海鲜风味。可做冷盘、凉菜、拌沙拉、卷寿司等多种烹饪方式，每一口鲜香都来之有道。
包心大鱼丸
源于大海的鱼丸，是火锅必备的单品。当猪肉馅融入柔软的鱼丸，可感受传统鱼丸与猪肉的完美碰撞，用鱼糜包裹住鲜肉，牢牢锁住猪肉的口感，爽脆Q弹中更多一份鲜甜。
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