SFE第37届上海国际连锁加盟展览会于在上海隆重举办。本届展会严选国内外知名连锁品牌，120+主流细分业态，涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，300+品牌巨头和实力新锐齐聚，共同为10万+观众带来具有专业性、多层次、国际化的连锁加盟盛会。
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AI机器人，烹饪新体验
展会现场小钢炮“美膳狮2K”和中钢炮“美膳狮7K”因其“爆炒”性能，吸引了众多商家的目光。
橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控制当中，其自研的AI控温功能能根据食材克重、起始锅温的不同，自适应烹饪所需要最佳温度、时间和转速，它正通过深度学习不断优化烹饪工艺，确保每一道菜品都能达到“大厨水准”。
02
真爆炒，锅气足，“硬核食力”
使用这款产品，大厨只需要负责把炒菜的“灵魂”注入，AI炒菜机器人来实现躯体动作，解决重复劳动的部分，这不仅提高了出餐效率，还降低了大大缓解了厨师因长期站立引发的静脉曲张、烫伤等职业病。
AI炒菜机器人的应用打破了传统后厨菜品的局限性和人力资源的限制，使得餐饮门店能够在激烈的市场竞争中保持优势。同时，AI炒菜机器人的引入也降低了餐饮行业的经营成本和风险，为餐饮门店的可持续发展提供了有力支持。
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