团长前几日接受到中国食品餐饮博览会在长沙举行的,心头为之一动!大概一位吃货的最高境界就是——去逛中国食品餐饮博览会了吧!
中国食餐会是聚集了全世界各个地区的美食特产,现场不仅想吃啥都能买到,更多的是餐厅选购食材达成供货协议的好场所。也许你正在如痴汉般大口试吃着,旁边就已经签下了一千吨的巨额协议!
最重要的,中国食餐会开展了年轻人喜欢的咖啡区和烘焙区!
凭借团长昨天(丧心病狂)的实(花)战(销),食餐会小天后本人我,总结出了一套行动指南,带好手机,一颗爱吃的心还有这篇文章,你绝对是周末朋友圈小霸王!嘿喂go!
团长|160编辑|大叶糖
先划重点
1⃣️食餐会举行时间9.14—9.17,也就是说看到这篇文章后,你还有明天一天时间可以逛!
2⃣️食餐会在长沙会展中心,面积6万平方米,一共4个展馆,商铺1200家,朋友们切记平底鞋小背包!团长昨日的运动量已达高2w步,真是不比出去旅行轻松啊。
3⃣️这里的价格比去各个城市旅行买的时候便宜,但展区实在太大,吃中的美食一定要立刻下手,不然可能就像和暗恋对象一样,说错过就错过。
4⃣️不管怎样,进来的第一件事还是要乖乖的仔细看一看展示图,这样你在各个展厅晕得团团转的时候,至少知道出口在哪里。
此次展览分为四个展区w1-w4,其中w1是馆是专业厨师的根据地,里面有世界上目前非常专业的制冰/绞肉/烹饪器具。不瞒大家,我在绞肉机面前傻傻的盯着看了五分钟,机械的运作真是又精确又智能,隐约感觉到未来世界被ai支配的恐惧。
就不多做介绍啦!直接跳到我们最感兴趣的!美!食!馆!w2/w3/w4馆都是满满的美食!
美食
一进门就是我大长沙馆,火宫殿,浏阳蒸菜,各种长沙特色美食在馆内每个角落都能找到。
近百年历史的九如斋/三吉斋等老品牌也设立了展点,快到中秋节快到啦,很适合在这里边品尝边选择对味的月饼。
长沙馆旁边就是山西馆,山西以陈醋出名,热恋中的情侣们去参观时还是要注意下,少喝点醋。
一进门就被石磨醋给吸引,老板说这样可以让顾客们闻到醋香。其实醋跟酒一样,都是有度数的,度数越高,酸味越重。老板还热情的倒了一杯醋给我品尝,香味扑面而来,我就像喝酒一样一口把它给干了,酸得我扶腰站了好久才缓过神来。
(尝了一口醋的顾客)
正在我缓神时,旁边的菲律宾客户已经和老板签好协议,就是我品尝的这种醋,先要一批货寄到本国,专门做料理用。
最豪气的还是内蒙古展区!
天哪,这简直是试吃和肉食主义者的天堂,每一个展台前都摆放着大份试吃美食,风干牛肉干/炭烤牛肉干/奶酪牛肉干,种类多到都吃不过来。内蒙古朋友非常热情,我说:能试吃一下吗?老板直接给了我半条牛肉干,拿在手上跟金箍棒似的,牛肉香味非常浓,很适合在看电视的时候当零嘴咬着吃。
老板专门从内蒙古带来羊肉,现场制作原汁原味的羊肉烧麦,不含糯米实打实的羊肉,团长一口气吃了两,完全想去大草原的湖边等候鸟飞回来。
说到最霸气的还是四川馆——现场煮火锅,从老远都能闻着味。现场大概有上百种火锅底料任君选择,也有上次我们测评的各种方便火锅。
(panda君)
四川馆是真的豪气,所有试吃小零食都装满盘,冷兔,鸡胗,香干都特别大一块,随你吃!重点是,味道炒鸡棒!团长吃了一口冷兔,肉质非常嫩,麻辣味正是湖南人能接受的,直接想买十包回家!超多顾客都在咨询如何售价能不能买,老板却用友好的川普说着“你们随便吃随便吃,我们现场不卖,这些货(指着后面十个大箱子)都是给大家试吃的!”
不过机智的团长,马上在tb天猫下了订单!
(现场试吃)
吉林省展区设计太有趣啦!直接是一座冰山,看上去就能感觉到这个省的冬天得有多冷。
各个国家也有设置了美食展台!眼花缭乱,看着什么都想吃都想买。
(越南和泰国的特产)
韩国馆的欧巴人帅心善,还送了我一杯牛奶!so sweet~
(韩国泡菜)
(俄罗斯巧克力)
咖啡
新世纪文艺青年们最爱的来啦。本次食餐会还设立了咖啡展,来自全世界各个地区的咖啡爱好者汇聚一堂,更重要的是全国咖啡师总决赛也在现场举行,明天过去的话大概是最后一场,你可以亲眼见证2017年咖啡师冠军的产生哦!
咖啡展馆,很奇妙。我前面有两位老人正在摆弄机器,一位台湾的管理员立刻跑过来,给亲手我们倒咖啡。品了一口后,老爷爷说:“过是可可啦,不是咖啡咧。”
(可可试喝)
现场观看咖啡师们制作的过程,团长正在慢悠悠的欣赏时,身边一位带香港口音的男士,一边喝着咖啡一边对正在做咖啡的女孩说,手再稳一些,水壶圆圈再画大一些,对对就这样。
(现场教学)
诶,第一次看见咖啡师被喝咖啡的顾客指导,还有点意思。于是我也冒着胆子问了问男士是从事什么职业的?他只是笑了笑说,就是喜欢咖啡啦,指着身旁的一位男士说,这是我师父。
仔细一询问,原来这位师父是全国咖啡师大赛的创始人之一的王先生,他的同事是这次咖啡师比赛的评委。王先生教了咖啡小白我一招,喝咖啡不能跟喝茶一样小口,一定要大口,用漱口的方式来品尝。哇哦,get一个小技能呢。
(现场展示的咖啡豆)
在咖啡展台,不要轻视你身边的任何一位过客,他们可能是前几年咖啡大赛的冠军,咖啡教育机构的校长,精品咖啡店的老板,也可能是从其他城市专程来探寻咖啡文化的文艺青年。
(全国咖啡师比赛第一名亲手做的咖啡!!)
除了品尝咖啡之外,只要你不羞涩,跟身边的人聊上几句,绝对比在家看十本咖啡书籍有用!
美酒
w3区是酒魂的天下。茅台/五粮液/汾酒都有大大的柜台!
现场也有适合女士品尝的紫薯糯米酒。
日本烧酒饮料。
如果你不胜酒力,在固定的展台准备了解酒糖,不过团长就不需要啦。
休息
在逛累展区逛累了,想要歇哈子气,可以倒w3区的美食一条街,这里全国各地乃至全世界的小吃都包含啦!颇有种逛集市的热闹感,反正不会让你饿着肚子回家。
如果你明日刚好有时间,不如约着朋友来中国食品餐饮博览会逛逛,反正门票不用花钱,在微信注册个会员就行,在这里随便走走就能遇见专业的美食人士,随便买买都是一顿盛宴。
最后,中国食品餐饮博览会怎么去!
中国食品餐饮博览会
地址:长沙会展中心
到达方式:地铁二号线 光达(四号口)
时间:9:00am—18:00pm
展会先锋:
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