20世纪50年代初,世界花卉的贸易额不足30亿美元,1985年发展为150亿美元,1990年为305亿美元,1992年上升到1000亿美元,此后,以每年10%的速度递增,到20世纪末,世界花卉消费总额已达3000亿美元。目前国际花卉业的现状可以概括为:各国花卉生产有起有落,生产格局出现新的调整。据不完全统计,全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大,达13.4万公顷;其次是欧洲,栽培面积达4.5万公顷;美洲地区的栽培有4万公顷。花卉栽培面积比较大的10个国家依次是:中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。
由于各地区花卉科研、生产、流通和消费水平不同,花卉业发展水平差别很大,发达国家仍占有绝对优势地位。据不完全统计,1994年的鲜切花、切叶及盆花的世界贸易总额达42.3亿美元。其中欧洲地区出口量最大,占世界贸易总量的67%,美洲地区占19%,亚太地区占5%。花卉出口创汇额比较高的十个国家依次是:荷兰、哥伦比亚、丹麦、以色列、意大利、哥斯达黎加、比利时、美国、泰国和肯尼亚。
花卉的消费与经济发展程度有着直接的关系,在经济比较发达的三个地区:欧共体、美国、日本形成了三个花卉消费中心。这三个花卉消费中心进口的花卉占世界花卉贸易的99%,其中欧共体占主导地位,达80%,美国占13%,日本占6%。世界的花卉生产和花卉消费已形成区域化布局。自然资源丰富、劳动力便宜、交通运输方便的国家和地区逐渐成为生产区域。经济发达、有着良好花卉消费习惯的国家和地区逐渐成为消费区域。目前,荷兰的花卉93%出口到欧共体国家,哥伦比亚的花卉75%出口到美国,泰国生产的盆栽热带兰花则有78%销往日本。
近年来伴随着世界花卉自由贸易的发展,世界花卉业的发展又有了明显的变化。其发展趋势主要有以下五个方面:
第一,花卉生产由高成本的发达国家向低成本的不发达国家转移
第二,随着国际贸易日趋自由化,花卉贸易将真正实现国际化、自由化;
第三,世界花卉生产和经营企业由独立经营向合作经营发展;
第四,国际花卉生产布局基本形成,世界各国纷纷走上特色道路,力争赢得更大的市场份额
第五,亚洲市场潜力巨大,中国花卉消费市场成为商家必争之地。
自20世纪80年代初以来,中国的花卉业经历了前所未有的快速发展,栽培面积稳步增长。1992年全国花卉总产值为12亿元,1994翻了一番,达到38亿人民币,花卉的出口创汇为2000万美元;1996年达到48亿人民币,创汇1.3亿美元;1999年面积达9.1万公顷,产值115亿元人民币,出口创汇1亿美元。进入20世纪90年代以后,我国鲜切花消费和生产形成三大消费区和三大生产区。鲜切花三大消费区是以北京为主的华北地区、以上海为主的华东地区和以广州为主的华南地区,约占全国的80%。鲜切花三大生产区是云南、广东和上海,约占全国的80%。到20世纪90年代末期,由于花卉产销之间的结构性矛盾和季节性矛盾日益突出,我国花卉业的发展逐步进入到一个稳步调整阶段,其特征是行业发展逐步实现了以下转变:
第一,由数量增长型向质量效益型方向转变。我国花卉业的发展经历了从无到有、从少到多,花卉市场从“皇帝女儿不愁嫁”的“卖方市场”到花卉企业到处寻找买主推销产品的“买方市场”以后,目前行业竞争日趋激烈,产品质量的好坏在一定程度上决定着企业的生存和发展。
第二,由“小而全”的生产方式逐步向规模化、专业化方向转变。随着花卉业的不断发展,花卉生产方式由过去的“小而全”逐步向规模化、专业化方向发展。
第三,由传统落后的经营方式逐步向现代化的流通方式转变。最近几年,网上交易、拍卖、鲜花速递等现代化的花卉交易方式已经开始逐步进入花卉流通领域。
“中国是世界野生花卉资源和园林植物资源最为丰富的国家之一,具有丰富的种植气候、劳动力和文化等优势。这里所说的花卉是指鲜切花、种苗、种球、种子、盆花、观赏苗木、盆景、干花、花器及园艺工具等大花卉概念。”产融战略研究专家罗百辉表示,中国花卉业正在步入成长期,在云南、广东、福建、山东、河北、辽宁等地区已开始形成一批花卉产业化、商品化生产基地,涌现出一批花卉生产龙头企业。
尽管花卉出口还是小荷才露尖尖角,但已早有蜻蜓落上面。虽然目前中国花卉出口在世界花卉交易额中还微不足道,但只要政策对头,措施得力,中国成为世界花卉生产贸易大国完全可能。
特种花卉前景看好
据世界花卉行业专家预测,从21世纪开始,全球年均需要消费特种花卉约100亿美元,特种花卉市场前景广阔。特种花卉主要有3种。一是食用花卉,一是药用花卉,一是香料花卉。
根据国际市场需求及我国花卉种植实际,我国花卉出口的重点应放在原产于我国的花卉植物种类,如牡丹、珙桐、水杉、白芨和兰花等。一些需要劳动密集型生产的花卉种类是出口的主要类别,如需人工嫁接、要求人工绑扎盆景植物的红枫、红玉兰,大花蕙兰、蝴蝶兰的半成品苗需组培后经过一段时间培养等。另外,鲜切花是国际市场需求的另一热点,但是,由于鲜切花技术要求较高,在技术条件成熟的情况下,可加大鲜切花的出口。
中国花卉盆景进出口的发展趋势
进口:一些具在高技术含量的、我国没有的、优质的种子、种苗、种球仍是进口的重点。国内所需的优质的成品盆花、鲜切花在一段时间内仍以进口为主。城市绿化所需的色叶树种、造林所需的速生树种仍有一部分需要进口。园林机械、园艺设施、花肥花药、园艺图书将有部分进口。有实力的大型花卉企业将聘用国外的花卉专家管理花卉的生产和经营。
出口:苗木类如珙桐、水极仍将是出口的重点,球根及宿根类如白芨、大丽花等也有一定的出口。干花、压花将是我国一个新的出口方向。一些劳动密集型的种类如需人工绑扎的树桩盆景植物,需嫁接繁殖的观赏植物如牡丹、红枫等仍是我国出口的主要种类。一些需用组培方式及无性繁殖培养的半成品植物如大花蕙兰、蝴蝶兰、一品红等也具有发展潜力。一些要求人为装饰的盆栽如长春藤等吊挂及藤蔓植物以及一些经过驯化的、适合我国自然气候生长的种类,如睡莲、波斯菊等也有一定的出口。切叶类将是出口的一个新的增长点。
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