东方网记者刘辉8月23日报道：奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦……这些“内蒙古味道”将来沪与市民近距离见面。记者获悉，9月5日至8日，“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在上海光大会展中心西馆举办。
交易会总面积15800平方米，涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈签约仪式等内容。
据悉，2019内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会以味觉体验为切入点，精选优质安全的蒙字号食材原料，以味道的延伸体验为主线。围绕农牧业特色优势产业，主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等农畜产品。
值得一提的是，乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、呼伦贝尔牛奶、天赋河套、赤峰小米等一批绿色优质地理标志产品和区域公用品牌产品参展。另外还将推选获得“三品一标”的中小型企业及农民合作社参展。
内蒙古地处祖国北部边疆，天蓝水净，物产丰饶。独特的资源和地域条件，让内蒙古发展绿色农畜产品具有了得天独厚的条件，造就了世界著名的“黄金肉牛带”“黄金玉米带”“黄金马铃薯带”“黄金奶源带”。
因此，内蒙古被称为国家的“粮仓”、“肉库”、“奶罐”，是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。生活在这里的马背民族，9月就将把奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦等这些具有芳香浓郁的“内蒙古味道”，带到上海与市民近距离见面。
据了解，“内蒙古味道”现场品鉴体验有四大展示板块。其中，内蒙古特色美食展示与品鉴区，展示品鉴内蒙古特色美食，如内蒙古酸奶饼、羊肉串、香薰小羊腿、敖汉拨面、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉，羊肉饼等。非物质文化遗产技艺展演互动区，主要对7种非物质文化遗产进行技艺展演与品鉴，包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面、赤峰对夹的现场制作与技艺展演。
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