深圳商报·读创客户端记者 苑伟斌/文 廖万育/图
5月17日，为期3天的2024深圳国际渔业博览会在深圳会展中心（福田）启幕。
本届展会开幕式一改传统形式，别出心裁地融合了舞草龙、鱼灯舞、疍家迎亲舞、蚝文化歌舞和岭南醒狮等非遗元素，集合非遗传承人和沙井、南澳本土渔民参演，用一场重磅打造的渔文化主题展演开启今年的盛会。
首场以渔文化为主题的非遗大秀
“起龙！”舞龙腾飞之时，一场别具特色的非遗文化盛宴就此拉开序幕。“舞草龙”又称“舞火龙”，是南澳渔民极具特色的过年风俗，祈祷新一年风调雨顺、鱼虾满仓。
“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”如历朦朦胧胧的“海底”，观赏各种鱼类欢乐戏水。沙头角鱼灯舞表演的时候，舞者手举鱼灯以低马步俯身曲背运行穿插，演绎鱼群正在海底穿梭游玩，快速敏捷，生动逼真。
水上婚礼，是疍家民俗最独特的标志，迎亲队伍模仿海上行船，在陆上作划桨舞蹈行进，且舞且进，看是无船胜有船；“沙井蚝”作为深圳最主要的土特产之一，通过独具创意的歌曲和舞蹈的形式展现深圳蚝文化的深厚底蕴和人文气质。
作为岭南文化的重要组成部分，醒狮表演压轴呈现。国家级非遗项目，享有“世界狮王”美誉的上川黄连胜狮舞队带来精彩表演。无论登高、跳跃还是腾转，舞狮动作都高难惊险，令人拍案称绝。在醒狮表演过程中，舞蹈和武术巧妙融合，刚柔并济，行云流水。
超300公斤蓝鳍金枪鱼现场切鱼秀
开展首日，中国农发集团展位的超300公斤深海鱼王——蓝鳍金枪鱼开鱼秀，吸引了大批观众观赏试吃。
本届渔博会由深圳港集团、中国农发集团、上海歌华展览公司联合主办，主要包括展览、论坛、配套活动三部分。展览面积4.5万平方米，设3展区12大板块，1.2万种水产品精彩亮相，汇聚24个国家和地区近500家展商企业。展馆内集中展示深圳本土“圳品”及国内外代表水产品，如本土“圳品”沙井蚝、鲘门蚝、南澳海胆、黄油蟹等，中国名品舟山带鱼、宁德大黄鱼、大连海参、福建鲍鱼，以及国外优品大西洋蓝鳍金枪鱼、莫桑比克鳌虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼、湄公河巴沙鱼、泰国黑虎虾、波士顿龙虾、南极犬牙鱼、格陵兰大比目鱼等，让市民游客尽享渔鲜渔趣。
同期举办2场专业论坛及十余场配套活动，现代化海洋牧场装备产业创新论坛、“凤球唛杯”亚洲国际厨神（深圳）挑战赛、2024粤港澳大湾区美食文化峰会、2024全球海鲜刺身姿造艺术大赛（深圳站）、智慧渔业新质生产力创新路演活动精彩上演。值得一提的是，新设的光明区分会场连续三晚举办“渔游光明 寻味围岸”海鲜烧烤嘉年华系列活动，盐田区分会场将召开深远海养殖产业招商会。
绿色能源和蓝色牧场创新跨界结合
中国海油大鹏LNG站内冷能养殖项目亮相2024深圳渔博会。作为国内LNG供应量最大的接收站，经过长期探索和技术攻关，中国海油大鹏LNG成功建设起国内首个利用LNG冷能的海水养殖区，创新实现“绿色能源”与“蓝色牧场”的跨界融合。
与普通水产养殖相比，中国海油大鹏LNG接收站内的冷水养殖，确保了养殖环境的新鲜和活力，纯净、健康的水质为鱼类提供了几乎无菌生长的环境而不需要添加任何鱼药。由于养殖项目所用的冷水是一直在流动的活水，鱼可以长期保持活动状态，被称为“跑步机上的鱼”，这进一步确保了海产品的超高品质。
特别的是，依托充沛的液化天然气冷能资源优势，中国海油大鹏LNG接收站可24小时提供源源不断的“钻石水”资源，实现了对消费市场的全季节供应，补足了市场空窗期。2024年2月3日，中国海油大鹏LNG站内冷能养殖项目正式“开渔”，金头鲷、星点笛鲷、珍珠石斑鱼、中国龙虾、鲍鱼等海产在冷海水中自在、健康地游弋，据测算，项目当前预计年产量可达10万斤。
在这个项目获得成功后，下一步中国海油大鹏LNG将开展接收站外的海水养殖实验，力争实现高品质海产品的规模化长期生产供给，进一步夯实和丰富老百姓的餐桌。
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