3月13日,第二十四届中国零售业博览会(以下简称)在上海国家会展中心盛大开幕!
元旨公司受邀前往,在7.2馆开设元旨品类管理论坛,整场零售干货,座无虚席!
在这场论坛上,元旨品类管理创始人张智强用故事开场:家乐福好在哪里?并由此分析天客隆和家乐福的差异,最终得出结论“中国零售还没有进入技术经营的时代”。面对零售困局,只有成为顾客喜欢的超市才能避免淘汰,而品类管理就是通过实现消费者价值,提升企业经营效益的“法宝”!
元旨资深教练胡弘在第二板块详细讲解:元旨品类管理的基本原则、实用方法和有效工具·以顾客为中心,卖对商品的工作方法。胡弘从品类管理的基本原则出发,具体讲解“商品构成、定价、陈列、促销”这件事,用详细的案例帮助参加论坛的同行了解品类管理是一项实践技能,只有以顾客为中心,才能受到消费者的喜爱。
湖北黄商集团的司凯是一名品类管理的“实践专家”,在落地品类管理这件事情上,司凯坚持了六年,作为实战经验丰富的优秀同行,司凯在元旨论坛上分享了黄商超市的实战经验,并用蔬果、猪肉作为具体案例,为在场的朋友们讲解实操的方法与流程。
超市经营少不了供应链的,SPAR中国运营总监、CCFA供应链专委会副主任委员、《供应链:零售物流的价值》作者唐海滨也在元旨论坛上分享了“从品类管理到供应链优化”,从陈本解析到降低采购成本、降低商品储存成本的方法与技巧,最终带领现场的朋友们得出结论:“协同:供应链优化的最高境界”,这也是品类管理所推崇的零供关系。
在论坛最后,张智强总结说, , the point of all .(品类管理:零售经营一切努力的起点。)品类管理是关于人的经营,借用哈里斯博士的话:我们经营的是商品,顾客看到的是生活。零售经营就是用商品为顾客描摹有生活魅力的图画。而品类管理,就是绘画的方法。
论坛结束后,仍有很多零售同行不愿离去,或邀请张智强为《品类管理》一书签名,或与张智强交流零售经营。
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赵虹 (同微信)
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