微东坡
巨有料 遇见你刚刚好
健康美味·世界共享
11月16日上午
第十二届中国泡菜食品国际博览会
第三届世界川菜大会
在眉山东坡隆重开幕
省政府副省长杨洪波讲话并宣布开幕，农业农村部党组成员、中国农业科学院院长、中国工程院院士唐华俊，文莱驻华大使拉赫玛尼，中国东盟中心秘书长陈德海，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，眉山市委书记慕新海出席并致辞。四川省政协副主席祝春秀、泰国驻成都总领事张淑贞、日本驻重庆总领事渡边信之出席。市委副书记、市长胡元坤主持开幕式，市政协主席吴小可，市委副书记、天府新区眉山党工委书记黄剑东，区委书记廖小宁，区委副书记、区政府代理区长杨翔宇等出席开幕式。
△四川省人民政府副省长杨洪波作重要讲话并宣布开幕。
杨洪波指出，眉山市作为全省川菜产业重点地区，近年来利用自身人文与自然优势，因地制宜做强泡菜产业，弘扬川菜文化，探索了川菜产业向现代化转型的新路子，成为闻名全国的“泡菜之乡”“川厨之乡”。第十二届中国泡菜食品国际博览会与第三届世界川菜大会同期召开，荟萃了中外泡菜和川菜行业的专家学者、龙头企业、知名品牌、一流产品，规格高、规模大、影响广，这既是传承泡菜和川菜文化的重要平台，又是促进国际国内交流合作的重要机遇。
△市委书记慕新海在开幕式上致辞，讲述东坡韵味、眉州滋味、巴蜀风味！
慕新海代表市委、市政府和350万眉山人民向与会嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢。他在致辞中用品“东坡韵味”，邀您共享“翰墨书香”；品“眉州滋味”，邀您共享“田野芳香”；品“巴蜀风味”，邀您共享“麻辣鲜香”三句话向参会领导嘉宾推介东坡味、川菜香。
△世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞。
△中国东盟中心秘书长陈德海致辞。
△文莱驻华大使拉赫玛尼致辞。
△农业农村部党组成员、中国农科院院长、中国工程院院士唐华俊致辞。
本次盛会主题为“健康美味·世界共享”，泡博会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。川菜大会由四川省商务厅、四川省侨联支持，世界中餐业联合会主办，眉山市人民政府联合承办。
此次节会
不仅是食品领域的一次盛会
更是眉山对外合作交流的一件喜事
△开幕式前还表演了三个独具眉山特色的节目。
开幕式前，省政府副省长杨洪波一行还来到眉山会展中心，参观展区展馆。
餐饮文化是中国优秀传统文化的重要组成部分和代表性媒介，为进一步提升中餐业凝聚力、向心力，不断增强川菜国际影响力与竞争力，世界中餐业联合会常务理事单位代表共同讨论并形成了《世界川菜—眉山宣言》。
△开幕式现场，眉州东坡（北京）实业有限公司董事长王刚先生带领世界中餐业联合会企业家代表和嘉宾代表上台，共同宣读《世界川菜—眉山宣言》。
宣言如下
↓↓↓
我们是弘扬中华饮食文化的践行者，薪火相传，不忘初心。我们是推动中餐繁荣的主力军，勇于担当，牢记使命。我们是促进川菜产业全球化发展的先锋，砥砺前行，开拓创新。我们紧跟党和国家的步伐，推动川菜产业高质量、可持续健康发展。我们以“让世界爱上川菜”为使命，以人民群众满意为最高标准，热情工作，热爱事业，讲好川菜故事，传播川菜味道。我们承诺，不畏艰难，互助共赢，坚守职业道德，用心服务顾客，承担社会责任，共建美好家园，为中餐事业繁荣发展贡献力量！
本次大会预计签约29个重要项目，合同金额480亿元，开幕式现场进行了6个重要项目签约，分三轮举行。
第一轮为眉山市人民政府与中国农业科学院签订为期五年的战略合作，项目的签署标志着双方在眉山市构建“583”农业产业体系和都市现代绿色农业发展方面，将展开新一轮更深入的合作。
第二轮签约4个投资类项目。它们分别是：今麦郎食品股份有限公司二期方便面食品生产基地项目；千禾味业股份有限公司三期年产60万吨调味品生产线建设项目；中国科学院中科科兴发展有限公司生命科学大健康产业园合作项目；亲亲（中国）投资有限公司休闲食品生产基地项目。
第三轮签约为眉山市东坡区人民政府与眉州东坡（北京）实业有限公司签订眉州东坡·世界川菜园项目。
该项目是眉山籍创业成功人士扎根东坡、回报家乡的代表，投资103亿元，主要建设川菜总部区、川菜研发中心、川味调味料和中央厨房工厂，21个市州风味馆及14家百年老店等。项目的落户，将扛起川菜产业旗帜，助推川菜产业再上新台阶。
△川菜
据悉，本届泡博会展馆位于眉山会展中心，展馆面积为30000平方米，共设有眉山食品馆、国际食品馆、国内食品馆、特色产品馆、产业延伸馆以及美食馆展示展销区五个特色展示区，邀请了国内外参展商300余家。
川菜大会在仁寿黑龙滩长岛洲际酒店举行，主题为“让世界爱上川菜 让眉山拥抱世界”，现场会举行2020世界川菜烹饪技能大赛、2020世界中华火锅宴大赛、世界中餐业联合会、川菜产业委员会年会等活动。
在泡博会展区
各国特色风味泡菜
小吃甜品、腌制肉品……
琳琅满目
各种美味简直抵挡不住
除了逛吃逛吃
一系列活动也不要错过
东坡文化展演
第四届中国泡菜学术座谈会
中国国际泡菜食品高峰对话
“千品千味”采供对接系列活动
中国泡菜食品国际博览会数字贸易座谈会
赏味之旅—“寻味眉山”
指尖狂欢—“泡博连连看”
非遗体验—“in joy游眉山，品泡博”
成渝高校泡菜包装创新设计大赛
VR/AR互动展现—“古法味道·这就是泡菜”
泡博Live—“眉山in生活”
……
本次展示展销活动
将持续到11月22日
明天（11月17日）
欢迎大家带上家人朋友
来中国泡菜城
品东坡风土人情
尝世界美食
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