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8月20日，由香港贸发局主办的为期5天的第二十九届香港美食博览会在香港会议展览中心圆满闭幕。为积极融入国家一带一路发展战略，助力江苏企业走出去开拓国际市场，助推江苏靖江蟹黄汤包，促进苏港贸易交流与合作，江苏省农委组织在地方上享有声誉的靖江名片尚香蟹黄汤包第六次赴港参加此次美食博览会。
尚香作为唯一参展的江苏靖江蟹黄汤包品牌，携非物质文化遗产“蟹黄汤包”亮相香港美食展，香醉东方之珠。
尚香在此次展会上，以汤包为媒，搭建苏港、中外交流之友谊桥梁，向世界展示流传百年的中国汤包文化，彰显中国蟹黄汤包品牌走出国门的文化自信。
“呢度系喺卖嘅系乜？”（这里是在卖什么？）
“系蟹黄汤包，一只湯包一只螃蟹~”
（是蟹黄汤包，一个汤包里有一只大闸蟹哦）
“幾錢一個”（多少钱一个）
“四十蚊一個“（四十港币一个）
……
一年一度香港规模最大最热闹的美食节现场
，像这样此起彼伏的对话声在尚香蟹黄汤包的展会柜台从未停止过；在毗邻心旷神怡的维多利亚港的展馆现场，香港民众摩肩擦踵的盛况更是让人惊叹不已。
在这里，每一位食客都是挑剔的鉴赏家，他们想要的绝不不仅仅是精致的点心，更是需要惊艳的美味。
而经尚香蒸制的蟹黄汤包，那溢于唇齿间的鲜香，总让人赞不绝口又欲罢不能。
展会现场，美食的制作时间往往需要等待10多分钟，甚至更长时间，但每一位等候的饕客们皆井然有序耐心地等着，只为在那出锅的瞬间，发出“哇哦”一声惊叹。
当威猛的铁甲将军和柔软韧劲的包子续写了一段奇缘，它们的相遇，使得美味延续了一整年。
而来自天然养殖基地的螃蟹才是令人放心的品质保证，蟹黄汤包性感十足，吃法讲究，食之总会默念口诀:轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤，最后姜丝皮子一扫光!
若是资深美食行家，将汤汁喝完之后甚至能将剩余的汤包面皮吹成一个气球样，对，就是这般奇妙，美味爽口让人回味无穷。
值得一提的是，展会当天，香港贸发局北京办事处高级主任刘群、省农委朱新华副主任，产业指导处周林华和李曼丽副处长，金顺明科长，王龙俊副站长，曹明亮科长，张丽娟科长等莅临尚香展位，关心品牌发展，了解参展情况，并纷纷对尚香蟹黄汤包给与了高度评价与认可。
我们也当即表示，未来，尚香一定会做得更好，引领靖江汤包走出国门，走向世界！
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