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9月16日下午，万众期待的2023最具影响力湘菜品牌获奖名单终于出炉，包括火宫殿、玉楼东、宴长沙、新长福在内的26家湘菜品牌获此殊荣。
第六届中国食材电商节秋季大展，聚焦湘菜发展，关注行业大事。同时，基于湖南行业发展属性及产业优势，为广大餐饮客户、专业观众带来最新、最潮、最火的湘菜品牌及菜品。
本届中国食材电商节联合湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志共同开展2023中国湘菜品牌展活动。经过湖南省餐饮行业协会推选，提名委员会审核申报，评审委员会评定，根据综合条件评分，最终产生“最具影响力湘菜品牌”获奖名单。
26家湘菜品牌，有老字号，有后起之秀，有餐饮连锁，有新晋网红，他们在复杂的市场环境中，依然表现出强大的生命力，为传播湘菜、发展湘菜、创新湘菜做出了贡献。正如湖南省餐饮行业协会会长刘国初所说：每个品牌和业态都有存在的价值和意义，我们要引导，要帮助，要鼓励，湘菜需要百花齐放、百家争鸣。
中国湘菜食材电商节每年都吸引了全国各地百强餐饮及区域百强餐饮品牌到场观展采购，成为下半年餐饮人食材采购的首选之地。本届深耕湘菜黄金赛道、让餐饮经营更有成效，评选出“最具影响力湘菜品牌”，旨在通过榜样作用，号召全体湘菜品牌力争上游，共同为湘菜发力。
2023年是湘菜发展史上承前启后的重要年份，这一年，湘菜摆脱困境逆势增长，市场占有跃居全国第一，热度持续不减，预测未来依然能保持高速增长。在湖南省餐饮行业协会引导下，全体湖南餐饮人的努力下，湘菜经受住了市场的考验，发展势头依然强劲。疫情三年，湘菜不但没有快速跌落，停止脚步，反而在全国“湘”当出彩，出现了像兰湘子这样全国餐饮黑马，诞生了现象级的“院子餐饮”，众多湘菜品牌甩开步子走向全国。湘菜就像“湘军”精神，善于在困难中前行，在逆境中把握时机。
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报道 丨 推广
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